野菜のおかず

【ピリ辛もやし・ナムル】中毒性あり！アレンジの王様・レンジレシピ

今回は、【ピリ辛もやし・ナムル】５分で完成！簡単すぎるレシピです　・時短！もやしは、レンジでチンします・簡単！もやしと調味料を、合わせるだけです・ちょっとしたコツで、作り置きしてもシャキシャ […]

今回は、【ブライン液】に野菜を漬けて浅漬けを作ります　・半日から１日漬けるだけで、手軽に浅漬けが作れます・ブライン液に生野菜を漬けると、サラダ感覚の浅漬けが作れます・ブライン液に旨味を足せば […]

【皮つき筍】簡単・茹で方工程はこれだけです ①筍を洗って土をおとします ②筍の先端を斜めに切ってから切り込みを入れます ③鍋に筍・ぬか・唐辛子を入れて茹でます ④茹でたらそのまま冷まして完成です筍 […]

大同電鍋ステンレスセイロで作る「蒸し野菜」はいいこと尽くめ！・特別な調理をしなくても簡単に作れる・蒸気で蒸しているので栄養が損なわれにくい・油を使わないのでヘルシー・野菜がいっぱい食べられる […]

今回のレシピは、【トマトのナムル】簡単・作り方・火を使わない簡単な作り方！・工程は２つ！切る・合わす・作り置きができます　（簡単な自己紹介）フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育 […]

茎（芯）を捨てないで下さい！栄養は茎（芯）にもたっぷり含まれています。食べられるところは全て使ってブロッコリーをナムルにします。鶏ガラを使って簡単に作れるレシピになっています。作り置きにしておくとお弁 […]

昔は葉付き大根が当たり前でしたが、今では貴重な存在の大根葉。葉付きの大根が手に入ったら、ぜひ佃煮を作ってみて下さい大根葉は栄養満点！いつでも食べられる作り置きに！大根葉の佃煮は冷凍保存もできるので、た […]

大根葉が手に入ったら、新鮮なうちに下ごしらえして冷凍保存しましょう。炒飯やパスタに加えたり、味噌汁の具にしたり、大根葉で佃煮を作ったりと使いみち豊富なんです。シャキシャキ感を残す茹で方・茹で時間がある […]

【ネギ佃煮の作り置き】「冷蔵で1週間・冷凍で１ヶ月」保存できます大量消費したい時にもってこいの簡単レシピ！　ネギ佃煮で用意するもの・ネギ（青い部分）100g・ごま油　小２・A、醤油　大１・A […]

「ししとう味噌佃煮」の簡単レシピです。材料プラス１でできる楽々アレンジも紹介します！日持ちする保存食なので作り置きしておくと大変助かる一品です。ご飯のお供として・おつまみ・お弁当にも入れられるので […]