野菜のおかず

簡単トマトナムルのレシピ｜野菜が主役の作り置き｜シンプルな作り方

野菜ひとつで簡単に作れる「トマトナムル」のレシピです。生のトマトにナムルの調味ダレを和えるだけで立派な一品になるんです。ごま油香るタレに食欲がそそられますよ。作り置きしておくと、食卓にあと一品欲しいと […]

茎（芯）を捨てないで下さい！栄養は茎（芯）にもたっぷり含まれています。食べられるところは全て使ってブロッコリーをナムルにします。鶏ガラを使って簡単に作れるレシピになっています。作り置きにしておくとお弁 […]

昔は葉付き大根が当たり前でしたが、今では貴重な存在の大根葉。葉付きの大根が手に入ったら、ぜひ佃煮を作ってみて下さい大根葉は栄養満点！いつでも食べられる作り置きに！大根葉の佃煮は冷凍保存もできるので、た […]

大根葉が手に入ったら、新鮮なうちに下ごしらえして冷凍保存しましょう。炒飯やパスタに加えたり、味噌汁の具にしたり、大根葉で佃煮を作ったりと使いみち豊富なんです。シャキシャキ感を残す茹で方・茹で時間がある […]

使いみち豊富なネギですが、今回はネギの佃煮にしてみました免疫力を上げてくれたり、ウイルスを撃退してくれるネギ素晴らしい効能があるネギを、いつでも食べられる作り置きにしましょうネギの甘さと、シャキシャキ […]

「ししとう味噌佃煮」の簡単レシピです。材料プラス１でできる楽々アレンジも紹介します！日持ちする保存食なので作り置きしておくと大変助かる一品です。ご飯のお供として・おつまみ・お弁当にも入れられるので […]

カリカリでモチモチ食感のえのきの唐揚げ、やみつきになる美味しさです。苦手な方もいけちゃうかも！おかずにもおつまみにもなり、冷めても美味しいオススメの簡単レシピです　えのきの飽きない食べ方ユキ同 […]

山芋の献立に困ったら、山芋のふわふわ焼き・グラタンはいかがですか？ダシと醤油だけで味付けしているので、アレンジしやすいですよ。おつまみにもなる簡単レシピです。小麦粉・片栗粉は不使用です　山芋ふわふ […]

材料は２つ、ゴーヤと卵だけ！シンプルな豆腐なしチャンプルーの簡単レシピです。冷めても美味しいので、お弁当にも向いていますよ　　ゴーヤの豆腐なしチャンプルーで用意するもの　　ゴーヤ　１本　塩 […]

オクラの浅漬けの作り方です。ピリッと辛味を効かせたオクラは、おかずにもおつまみにもなる簡単レシピです。食べだしたら止まりません！　　用意するものオクラのピリ辛浅漬けで使用する食材　オクラ　１ […]