目から鱗が落ちました
株式会社カンダの「リング付き盆ざる」
私は今まで竹製の盆ざると、ステンレスのボール型ざるを使っていました
それが標準だと思っていたし、使いにくいと思うことがあっても我慢していました
３年前にある雑誌で、料理家さんがカンダの盆ざるを紹介されていたんです
遅まきながら、私はステンレス製の盆ざるを始めて詳しく知りました
「存在感があるのに、自己主張しない」理想の調理器具に一目惚れしました
２１・２４・２７ｃｍカンダリング付き盆ざる
２１ｃｍの盆ざるに柿３つ。通気性がいいので、よく果物をおきます
２１ｃｍの盆ざるに銀杏。ちょっと置くのに丁度いいんです
盆ザルとは
浅く平らで、丸い形のざるのことを「盆ざる」と呼びます
盆のような形状のざる＝盆ざるです
ちなみに盆ざるを漢字で書くと「盆笊」
始めて見とき、読めませんでした ^^;
カンダ盆ざる・材質
カンダの盆ざるはステンレス鋼でできています
ステンレス鋼（ステンレスこう）＝ステンレスです
ギューッとまとめて、かいつまんで言うと、この材質は「耐熱性があり、サビにくい」と言う特徴があります
ステンレス、最高です！
２７ｃｍの盆ざるで、大量のバジルの葉を水切りします
カンダ盆ざる・サイズ
２１・２４・２７・３０ｃｍ ４種類のサイズがあります
【２１ｃｍ】
少量の野菜や、豆腐の水切りでよく使います
【２４ｃｍ】
揚げ物の油切りや、魚を霜降りするときによく使います
【２７ｃｍ】
ブロッコリー1株など、しっかり水切りしたいときによく使います
３０ｃｍは持ってないので、わかりません (>_<)
２１・２４・２７・３０ｃｍの４サイズです
カンダのリング付き盆ざるは、アマゾンで購入できます。
カンダ 水切り ざる リング付き 盆ざる 24cm 日本製 038054
ステンレス製盆ざる手入れ
ステンレス盆ざる・洗い方
網目のサイズは、4mm×4mmで少し粗目になっています
油切り・肉魚などで使用した場合は、洗剤を使って「スポンジとたわし」で洗っています
野菜の水切りなどの場合は、洗剤は使わずに「たわし」で洗っています
毎日使って、洗い続けて２年経ちますが「カンダの盆ざる」はびくともしていません
がしがし洗っても問題なし！ステンレスの強さを感じます
粗目の網が特徴です
ステンレス盆ざる・乾かし方
キッチンタオルで軽く拭いて吊るしておくと、自然に乾きます
私は洗ったら拭かず、そのまま吊るして自然乾燥させています
ズボラできるので助かります ^^;
ちなみに、ざるの下はシンクです
水切れがよく、今現在サビたりしていません
キッチンタオルで軽く拭いて、タオルの上にざるを立てておきます
すぐに乾きます
カンダ盆ざる・収納
ぶらさげ収納
リングを活かして、ぶらさげます
ざるの下がシンクなら、なお良し！です
私はぶらさげ収納が大好きなので、何でもぶらさげています (^^)
隙間収納
ちょっとした隙間にも収納できます
平らなので、取り出しやすくストレスを感じません！
カンダ盆ざる・長所
【ステンレス製で強い】
たわしなどで、がしがし洗えます。気を使う必要がありません
【サビにくい】
水に強く、少しくらい水気が残っていてもサビにくいので安心です
【衛生的・清潔】
網が粗目なので、目詰まりしにくく洗いやすいため清潔に保てます
【食材の水切りの良さ】
粗目の網なので、食材の水切りが早く・しっかりできます
【食材を広げられる】
平らなざるなので食材を広げやすく、湯切りした野菜を早く冷まします
【収納に場所をとらない】
平らなので、隙間にざるを収納できます
リングがついているので、吊るせます
【汎用性（はんようせい）がある】
色んな用途で広く利用・活用できます
豆腐の水切り・油揚げの油抜き・葉が長い野菜でもまっすぐにおける・揚げ物の油切り
言い出したらキリがありません
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カンダ盆ざる・短所
・ソーメンを湯切りしたとき、２，３本ですが網からこぼれ出そうになります
・リングを持って湯切りする際、うっかりしていると落としそうになります。しっかり持って湯切りすることをおすすめします
２４ｃｍの盆ざるで、パスタの湯切り。リングをしっかり持ちます
まとめ
購入すると決めてから、一番悩んだのがサイズでした
「買ったものの、結局あまり使わない」
調理器具にありがちですよね
それだけは絶対に避けたかったので、選ぶのに時間がかかってしまいました
悩みぬいた結果、２１ｃｍと２７ｃｍを購入したんです
この２サイズあれば２４ｃｍは使わないだろうなと思ったんです
念願のカンダの盆ざるが、家に届きました
早速使ってみることに
私は使い勝手の良さに、本当に驚きました
今までのざるのストレスが吹っ飛んだんです
多少手荒に扱っても頑丈なステンレスは、ダイナミックな私の性格にピッタリでした
使ったあとは、洗ってから拭かずにぶらさげて自然乾燥しています（乾きが早い！）
カンダさんが来て３、４ヶ月経ったころボール型ざるを一度も使ってないことに気づきました
長年使っていたボール型ざるに「ありがとう」を言って、さよならしました
今、私が使っているざるは「カンダのリング付き盆ざる」と「竹製のざる」のみです
その竹製のざるもトレー代わりに使うだけです
実質カンダさんだけと言うわけです
カンダのリング付き盆ざるは、アマゾンで購入できます。
カンダ 水切り ざる リング付き 盆ざる 24cm 日本製 038054
私はとうとう「かさばらない・勝手のよいざる」に出会えることができました
こちらは、２サイズのセット販売です（ サイズを選べます ）
【セット販売】カンダ 水切り リング付き 盆ざる 21/24/27/30cm 組合せあり
３０ｃｍも使ってみたいので、そろそろ買おうかなぁと思っています (^^♪
何か質問があれば、気軽にコメント下さいね
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。