【野田琺瑯】作り置き向き!使いやすく汚れにくい|ホワイトシリーズ

【野田琺瑯】作り置き向き!使いやすく汚れにくい|ホワイトシリーズ

【野田琺瑯】作り置き向き!使いやすく汚れにくい|ホワイトシリーズ

広告

 

今回は、

野田琺瑯ホワイトシリーズ口コミブログです

野田琺瑯(琺瑯容器)を使うと、安心して作り置きができます

 

ゆき 吹き出し
・琺瑯容器は、汚れにくく、におい移りしにくい

・雑菌が繁殖しにくく、清潔に保てる

・酸や塩分に強く、耐久性がある

 

 

(簡単な自己紹介)フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。お店の経験を活かして『 簡単に作れて、カラダに優しい料理 』をご紹介します♪(プロフィールはこちら

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

 

琺瑯(ホーロー)とは

鉄やアルミニウムなどの金属の表面に、ガラス質の釉薬(ゆうやく)を高温で焼きつけた素材です

 

琺瑯の利点(メリット)

雑菌が繁殖しづらく、食材の味や風味を変化させにくい

汚れやにおいがつきにくい

酸や塩分に強い

冷却性が高いので保存に適している

熱に強いので直火やオーブンで使用できる

有害なものが含まれていない

 

琺瑯の欠点(デメリット)

・金属を使っているので、電子レンジで使えない

・釉薬が行き届かなかった部分やガラスが欠けた部分が、水や塩分に長時間晒されるとサビることがある

衝撃に弱い

 

広告

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ種類とサイズ

 

レクタングル深型S・M・L・LL

S・M・Lは、シール蓋・琺瑯蓋・密閉蓋があります

LLだけ密閉蓋がありません(シール蓋・琺瑯蓋あり)

レクタングル浅型S・M・L

浅型は、シール蓋のみです

スクウェアS・M・L

全サイズに、シール蓋・琺瑯蓋・密閉蓋があります

持ち手付きストッカー丸型S・L

丸型は、シール蓋のみです

持ち手付きストッカー角型L

シール蓋・琺瑯蓋・密閉蓋があります

ラウンド10・12・14・16・19・21㎝

全サイズ、シール蓋のみです

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ・用途

野田琺瑯は見た目も美しく、収納しやすい保存容器です

私が使っているホワイトシリーズです

・レクタングル深型(S・M・L)シール蓋
・レクタングル深型(L)琺瑯蓋
・レクタングル浅型(S・M・L)シール蓋

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

深型S 少し残ったトマトソース

  

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

深型S ペーパーをひいて洗った大葉を保存します(長持ちします)Sサイズは薬味入れや、キムチなどよく保存しています

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

深型M 茄子南蛮(茄子6本使いました)深型Mサイズは、一番よく使います

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

深型L ズッキーニのトマト煮込み4人分

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

深型L 6枚切りサンドイッチ、5枚分

  

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

浅型S やみつききゅうり(浅くて広いので、よく味が染み込みます)

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

浅型M やみつきピーマン(広げて保存して、味を染み込ませています)

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

浅型L 大量の炒り高野豆腐(軽く8人分はあります)

 

角煮の入った容器を、冷蔵庫に入れる

豚の角煮は野田琺瑯の深型に入れて冷蔵庫に入れます。冷却性が高くすぐ脂が固まるので時短もできます(固まった脂は取り除きます)

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

琺瑯容器は熱に強いので、オーブンやトースターでも使えます(山芋グラタンを、トースターで焼きます)

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

焼いた山芋グラタンは、そのまま食卓に出して琺瑯容器のまま食べます(野田琺瑯はそのまま出しても様になります)

野田琺瑯を使ってみて

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

 

野田琺瑯のホワイトシリーズ、使い始めてすぐ「使いやすさ」を実感しました

 

洗いにくい・汚れやすい・におい移りしやすい・傷がつく(雑菌の繁殖が気になる)

これまで使っていた保存容器のストレスが、一気に解決しました

 

保存容器に傷がつくと、そこから菌が繁殖しやすくなります

野田琺瑯の保存容器は、傷がつきにくいので安心して作り置きを保存できます

 

ホワイトシリーズは「サイズ・形」が豊富なので、色んな作り置きを保存しやすいです

 

野田琺瑯・シール蓋

シール蓋について

シール蓋はポリエチレンEVA樹脂なのでにおいや色がつきやすいです

熱に弱く食洗器や乾燥機にかけられません

とは言えお値段が手ごろで買いやすく、容器の中が見えるので蓋を開けて確認する手間が省けます

シール蓋のみでも購入できるので、劣化したら買い替えられます

私がシール蓋を選んだ理由は、多少多めに食材を入れてもシール蓋は柔軟性があるので蓋が閉まります。蓋が汚れるデメリットもありますが、それより閉まってくれることが私には大切なんです

 

野田琺瑯・琺瑯蓋

琺瑯蓋について

琺瑯蓋は「蓋を閉める」と言うよりは「蓋を本体に乗せる」と言った感じです

傾くと汁がこぼれたり、蓋がずれたりするので注意が必要です

しかし、熱に強いので食洗器や乾燥機にもかけられます

重ねて収納しやすいのもメリットです

琺瑯蓋はにおい移りしにくいので、カレーやキムチなどのにおいや色がつきやすい食材を保存するのにむいています

 

野田琺瑯・琺瑯蓋

琺瑯蓋の縁は釉薬(ゆうやく)で覆いきれないので、サビる可能性があります

私は10年以上琺瑯蓋を使っていますがサビていません(絶対ではないですが、普通に水分を拭いていればサビないと思います)

野田琺瑯・ホワイトシリーズ・買い方

通販でAmazon・楽天・Yahooショッピングで購入できます

私はAmazonプライム会員なのでよく利用します(送料が無料になることが多い)

楽天で購入するときは、お買い物マラソンを利用して購入してます

 

レクタングル深型(シール蓋付)

 

レクタングル浅型(シール蓋付)

 

スクウェア(シール蓋付)

 

持ち手つきストッカー丸型(シール蓋付)

 

ホワイトシリーズのセット、蓋、など

シール蓋、琺瑯蓋、密閉蓋は、それぞれ蓋のみでも購入できます!本体があれば組み合わせが自由にできます

 

私は野田琺瑯を使いだして10年以上経ちますが、それ以前は長いあいだ手軽に使える百均の保存容器を使っていました

安くてレンジにも対応するので使っていましたが、「作り置き生活」を始めるようになってから百均の保存容器が合わなくなり、作り置きに合う保存容器を探し始めました

そこで巡り合ったのが、80年以上琺瑯づくり一筋でやっておられる「野田琺瑯の保存容器」でした

お値段は安いとは言えませんが、ひとつひとつ丁寧に作られているので、使いやすく長持ちします

お値段以上の満足感でした

ホワイトシリーズの他にも、ラウンドストッカーやケトル、洗い桶など少しずつ買いそろえていきました。どれも本当に使いやすいです

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

見た目が美しい野田琺瑯、冷蔵庫を開けるととても気分が良くなります

野田琺瑯は、私の生活を豊かにしてくれます

 

 

保存容器・瓶の消毒

少し話がそれますが「作り置きに欠かせない」と言えば、アルコール消毒です

私がオススメしたいのは「ドーバー・パストリーゼ77」

食品にも噴霧できるほどの、安心で信頼できるアルコール製剤です

簡単に容器を消毒したい方に向いています!

 

パストリーゼ77

[afTag id=32444]今回は、【ドーバー・パストリーゼ77】の使い方を紹介します ・「パストリーゼは、なぜ選ばれるのか」詳しくお伝えします・パストリーゼは、12の用途があります。1つ1つ[…]

【パストリーゼ】使用歴10年の私が実践している使い方・サイズはこれ

 

何かわからない事があれば、気軽にコメントくださいね

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。