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ブライン液

【ブライン液】豚肉の柔らかさに驚き！オーブンで作るローストポーク

今回は、ブライン液に漬けた豚肉で「ローストポーク」を作ります　・豚の塊肉も、ブライン液につけるとしっとり仕上げります・ブライン液に漬けた豚肉は旨味がＵＰして濃厚になります・ブライン液に漬ける […]

【大同電鍋】鶏もも肉の香味蒸し・簡単レシピブライン液に漬けて下味をつけます鶏もも肉にネギと生姜をのせて蒸すだけ！タレ要らずの絶品・香味蒸しを作ろう　　「ブライン液」とは水・塩・砂糖を混ぜた […]

【大同電鍋】鶏ささみとザーサイの中華風炊き込みご飯を作りますささみは「ブライン液」に浸けてしっとり柔らかに☆彡生姜をプラスしてアクセントと風味を加えますいつもとちょっと違った炊き込みご飯にチャ […]

今回は、ブライン液に漬けた「鶏ささみの蒸し鶏」電子レンジで簡単に作ります　・ブライン液に漬けると、保存性が高まります・ブライン液で下味がつくので、そのままでも美味しく食べられます・保水性が […]

今回は、【ブライン液】鶏むね肉でジューシーなとり天を作ります　・鶏むね肉をブライン液に漬ける・ブライン液で鶏むね肉をしっとりさせる・ブライン液で均等に塩味をつける　　ブライン液の効果で […]

今回は、【ブライン液】鶏胸肉の唐揚げの作り方です　・低脂肪でヘルシーな鶏胸肉を使います・ブライン液に胸肉を漬けて鶏胸肉を柔らかくします・ブライン液で基本となる下味がつきます　ブライン液と […]

私がブライン液を使い始めた理由は、「鶏むね肉をどうにかして柔らかく食べたい！」と言う気持ちからでした現在、ブライン液を使い続けて、１０年が経とうとしていますブライン液に鶏むね肉を漬けると、鶏もも肉 […]

今回のレシピは、【大同電鍋】蒸し鶏の作り方・ブライン液に浸けた鶏肉を使います・電鍋で蒸すだけの簡単レシピ・蒸し鶏の活用法　（簡単な自己紹介）フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育 […]