東京【東天紅・肉まん】高級中国料理店の個性的な肉万頭を堪能する

東京【東天紅・肉まん】高級中国料理店の個性的な肉万頭を堪能する

東京【東天紅・肉まん】高級中国料理店の個性的な肉万頭を堪能する

今回は、

東京「東天紅肉まん」を通販お取り寄せして、口コミ・レビューします!

 

ゆき 吹き出し
・2種類の部位を使った、肉餡を味わってみる


・赤ちゃんのほっぺのような、生地を堪能してみる

・一週間かけて作った肉まんの味を、口コミします

 

東天紅の肉まんには

ハンパないこだわりが

詰まっていた!

 

(簡単な自己紹介)フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。お店の経験を活かして『 簡単に作れて、カラダに優しい料理 』をご紹介します♪(プロフィールはこちら

東天紅・肉まん

 

 

東天紅・肉まんの口コミ

 

東天紅・肉まん

東天紅の肉万頭(肉まん)は、

約9.5cm

395kcalです

東天紅・肉まんの餡

東天紅・肉まんの肉餡

肉餡の豚肉は、

バラ肉と腕肉

2種類の部位を使用!

力強い、肉肉しさを感じます

「ジューシー感」と「旨味」と「歯ごたえ」が楽しめるように、作られています

噛み応えのある食感が

印象的です

私はジューシー感よりも、歯ごたえを強く感じます

野菜は、筍・椎茸・生姜・葱が入っています(玉ねぎやキャベツは、入っていません)

 

東天紅・肉まんの肉餡

個性的な餡なので、これを「まずい」と感じる方もいるかと思います

とは言え、

バラ肉と腕肉を使うほどの、こだわりっぷりです

ぜひ個性的な餡を味わってみて下さい

東天紅・肉まんの皮

東天紅・肉まんの皮

ピンっと張った

真っ白で

きれいな皮

皮に対してのこだわりが、ハンパないんです!

生地を練るこだわりから始まって、肉餡を包んだ後の成形、発酵させるときのこだわり、冷凍時の慎重さ、最終確認まで丁寧に丁寧に仕事されています

そんなこだわりの生地は、皮だけでひとつの料理に仕上がっています

甘さは控えめでふわふわ、厚みはそれほど感じません(底辺の皮が、特に薄く感じました)

 

東天紅・肉まんの皮

初めに皮だけをパクリッ、

皮だけ

じっくり味わおう!

東天紅・肉まんの味

東天紅・肉まん

東天紅の肉まんは、紹興酒やニッキが使われています

甘さも感じつつ、独特の風味が楽しめる濃い目の味付けになっています

お酒にも合う

大人の肉まんです

 

東天紅の肉まん

スーパーには売っていない、

高級中国料理店の味

を楽しめます!

 

東天紅・肉まんの温め方

 

東天紅・肉まんを大同電鍋で蒸す

ぜひ蒸し器での調理をおすすめしたい逸品です

と、東天紅さんが勧めているので蒸し器で温めました

 

東天紅・肉まんを大同電鍋で蒸す

手軽に使えて、手入れも簡単にできる

大同電鍋で

蒸しました!

完璧にバッチリ蒸してくれるので、私はいつもこの「大同電鍋」を使用しています

肉まん(豚まん)が大好きな方にオススメの、ナイス調理家電です

 

大同電鍋については、こちらで詳しく紹介しています

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東天紅の肉まん

肉まんが入っていた袋の裏に、温め方が印刷されていました

ものすごく見づらかったので、下に白の紙をあてました

東天紅の電子レンジでの温め方では、上手く温められませんでした(私がヘタなだけかも^_^;)

東天紅の肉まんは、やはり蒸した方が断然美味しく温められます!

 

東天紅・肉まんの美味しい食べ方

 

東天紅・肉まんの食べ方

濃い目の味付けなので、醤油などは付けない方が美味しいかと思います

からしが

ピリッと合う!

途中で少しからしをつけると、味に変化がでてますます美味しくなります

ぜひ試して下さい!

 

東天紅・肉まんの通販の仕方

※「東天紅・公式のオンラインショップ」で通販できます

「おうちで東天紅」肉まんだけではなく、高級中国料理がおうちでも楽しめます!冷凍パックで届くので、湯せんにかけるだけですぐに食べられます!肉まんと一緒に頼んで、大贅沢をしてみよう(^^)

 

おすすめは「肉まんとあんまん」のセットです。どうせ通販するならあんまんも一緒に♪と私はいつもセットを注文しています(あんまんもすごく美味しいです!)

 

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各地のオススメの「豚まん・肉まん」を集めました!

それぞれに個性やこだわりがあり、

豚まん・肉まんは

奥が深いです

若い人向きの豚まん・肉まんや、お年寄りでもペロッといける豚まん・肉まんまで紹介しています

ぜひ自分好みの豚まん・肉まんを見つけて下さいね

 

東天紅・肉まん

私の大好きな

東天紅の

ご褒美肉まん

たっぷりの愛情をかけて作られた肉まんを、通販でお取り寄せできるのは本当に有難いです

東天紅が「ぜひ蒸して下さい」とお願いされているので、毎回ちゃんと蒸して頂いていますv

大満足の東天紅の肉まんを、ぜひ食べてみて下さい(^_-)

 

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。

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