今回は、
東京「東天紅・肉まん」を通販でお取り寄せして、口コミ・レビューします!
・赤ちゃんのほっぺのような、生地を堪能してみる
・一週間かけて作った肉まんの味を、口コミします
東天紅の肉まんには
ハンパないこだわりが
詰まっていた!
(簡単な自己紹介)フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。お店の経験を活かして『 簡単に作れて、カラダに優しい料理 』をご紹介します♪(プロフィールはこちら)
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東天紅・肉まんの口コミ
東天紅の肉万頭(肉まん)は、
約9.5cm
395kcalです
東天紅・肉まんの餡
肉餡の豚肉は、
バラ肉と腕肉
2種類の部位を使用!
力強い、肉肉しさを感じます
「ジューシー感」と「旨味」と「歯ごたえ」が楽しめるように、作られています
噛み応えのある食感が
印象的です
私はジューシー感よりも、歯ごたえを強く感じます
野菜は、筍・椎茸・生姜・葱が入っています(玉ねぎやキャベツは、入っていません)
個性的な餡なので、これを「まずい」と感じる方もいるかと思います
とは言え、
バラ肉と腕肉を使うほどの、こだわりっぷりです
ぜひ個性的な餡を味わってみて下さい
東天紅・肉まんの皮
ピンっと張った
真っ白で
きれいな皮
皮に対してのこだわりが、ハンパないんです!
生地を練るこだわりから始まって、肉餡を包んだ後の成形、発酵させるときのこだわり、冷凍時の慎重さ、最終確認まで丁寧に丁寧に仕事されています
そんなこだわりの生地は、皮だけでひとつの料理に仕上がっています
甘さは控えめでふわふわ、厚みはそれほど感じません(底辺の皮が、特に薄く感じました)
初めに皮だけをパクリッ、
皮だけ
じっくり味わおう!
東天紅・肉まんの味
東天紅の肉まんは、紹興酒やニッキが使われています
甘さも感じつつ、独特の風味が楽しめる濃い目の味付けになっています
お酒にも合う
大人の肉まんです
スーパーには売っていない、
高級中国料理店の味
を楽しめます!
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東天紅・肉まんの温め方
ぜひ蒸し器での調理をおすすめしたい逸品です
と、東天紅さんが勧めているので蒸し器で温めました
手軽に使えて、手入れも簡単にできる
大同電鍋で
蒸しました!
完璧にバッチリ蒸してくれるので、私はいつもこの「大同電鍋」を使用しています
肉まん(豚まん)が大好きな方にオススメの、ナイス調理家電です
大同電鍋については、こちらで詳しく紹介しています
主婦歴20年目にして、とうとう本当に使いやすい万能調理家電に出会えました!その名も、「大同電鍋」炊く・蒸す・煮る・温める、をこの大同電鍋一台がこなしてくれます♪手入れが簡単なので、ずっと使い続けていける優秀な調理器[…]
肉まんが入っていた袋の裏に、温め方が印刷されていました
ものすごく見づらかったので、下に白の紙をあてました
東天紅の電子レンジでの温め方では、上手く温められませんでした(私がヘタなだけかも^_^;)
東天紅の肉まんは、やはり蒸した方が断然美味しく温められます!
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東天紅・肉まんの美味しい食べ方
濃い目の味付けなので、醤油などは付けない方が美味しいかと思います
からしが
ピリッと合う!
途中で少しからしをつけると、味に変化がでてますます美味しくなります
ぜひ試して下さい!
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東天紅・肉まんの通販の仕方
※「東天紅・公式のオンラインショップ」で通販できます
「おうちで東天紅」肉まんだけではなく、高級中国料理がおうちでも楽しめます!冷凍パックで届くので、湯せんにかけるだけですぐに食べられます!肉まんと一緒に頼んで、大贅沢をしてみよう(^^)
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おすすめは「肉まんとあんまん」のセットです。どうせ通販するならあんまんも一緒に♪と私はいつもセットを注文しています(あんまんもすごく美味しいです!)
美味しい豚まん・肉まんの紹介
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各地のオススメの「豚まん・肉まん」を集めました!
それぞれに個性やこだわりがあり、
豚まん・肉まんは
奥が深いです
若い人向きの豚まん・肉まんや、お年寄りでもペロッといける豚まん・肉まんまで紹介しています
ぜひ自分好みの豚まん・肉まんを見つけて下さいね
私の大好きな
東天紅の
ご褒美肉まん
たっぷりの愛情をかけて作られた肉まんを、通販でお取り寄せできるのは本当に有難いです
東天紅が「ぜひ蒸して下さい」とお願いされているので、毎回ちゃんと蒸して頂いていますv
大満足の東天紅の肉まんを、ぜひ食べてみて下さい(^_-)
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
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