お揚げピザに塩きんぴらごぼうをトッピング

子供に人気!手作りソースの油揚げピザ♪トースターで焼く簡単レシピ

お揚げピザに塩きんぴらごぼうをトッピング

油揚げを使ったピザレシピです

手作りソース簡単に!

好きな具材をのせて焼くだけ!

みんな大好き油揚げピザの完成です

 

お揚げピザの完成

手作りソースでお揚げピザの 魅力

トッピングが自由自在

お揚げピザのトッピング、塩きんぴらごぼう
『 ペペロン塩きんぴらごぼう 』があったのでお揚げピザに乗せました
きんぴらの下には山盛りのネギがかくれています
冷蔵庫に余ってる具材をつかうので、冷蔵庫のそうじができます
お揚げピザに旬のやさいをのせて季節を楽しみましょう

 

(参考)『 ペペロン塩きんぴらごぼう 』の作り方です。

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お揚げピザは簡単に作れる

お揚げピザをトースターで焼く
お揚げピザをトースターで焼く、簡単な作り方です
焼く時間は15分ほどです

スペシャル感がある

お揚げピザのトッピング、3品
すこし地味なお揚げもこんなに簡単に立派な一品へ変身します
スペシャル感があるので、人があつまったときのおすすめ大人気レシピです

お揚げピザはカロリーも コストも おさえられる

お揚げを準備する
お揚げを使うので、おなかにも財布にも嬉しいおすすめレシピです

手作りソースなので 美味しさ倍増

お揚げに手作りソースを塗る
手作りソースなので自慢の一品 になります
作ったソースは余るのでほかの料理にも使えます
今回は〈トマトソース〉〈マヨソース〉2種類のレシピをのせました
それでは 作っていきましょう♪

 

用意するもの

お揚げピザで用意する食材

お揚げ 1枚
お好きな具材を適量 
家にあるチーズを適量

マヨソースで使用する食材

 マヨネーズ 大1
 しょうゆ 小1弱
 ニンニク 少々(チューブでも)

トマトソースで使用する食材

 トマト缶 1缶
 ニンニク 1~2片
 玉ねぎ(M)1個

 オリーブオイル 大2
 固形コンソメ 1個(顆粒なら小2)
 塩・砂糖   各小1/2
 乾燥バジル 小2
 乾燥オレガノ 小2

マヨソースの作り方

< ここで使う食材の一覧 >

マヨソースを混ぜて、手作りソースを作る

小さいボウルに全て材料をいれ
泡だて器でよく混ぜる
簡単にすぐできます

味をみながら しょうゆ・ニンニク の量は調整してください

トマトソースの作り方

< ここで使う食材の一覧 >

玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

玉ねぎ・ニンニクを
みじん切りします

みじん切りは荒くても細かくても大丈夫です
玉ねぎのみじん切りを簡単にしたいので、私はフードプロセッサーを使います
オリーブオイルとニンニクを鍋にいれて炒める

オリーブオイル大さじ2とニンニクを鍋にいれ 火をつけます
香りが立つまで弱火で炒めます

ニンニクを焦がさないために、オイルとニンニクを同時にいれて火をつけます
ニンニクが焦げると苦みがでるので弱火で炒めます
鍋でにんにくと玉ねぎを炒める

玉ねぎも入れて
さらによく炒めます

あめ色になるまで炒めて甘みをひきだします
触りすぎずたまに混ぜる程度で炒めます
焦げはうまみになります(過ぎはだめです)
鍋にトマト缶をいれ、トマトソースを作る

炒めたうえにトマト缶を
いれます

トマトを入れたら少し沸騰するまでよく混ぜます
コンソメ・塩・砂糖・乾燥ハーブを鍋に入れる

すこし沸騰してきたら
砕いたコンソメ・塩・砂糖
乾燥ハーブをいれます

固形コンソメは溶けやすくするため包丁で砕いておきます
顆粒の場合は小さじ2杯をいれてください
手作りトマトソースの完成

5分ほど煮込んだら
トマトソースの完成です

私は10~15分ほど煮込んで水分量をすこし減らします
好みで大丈夫です
トマトソースは応用力がすごいんです
ゆでたパスタに絡める・ハンバーグやチキンにかける
オムレツにトッピング・ご飯と炒めてトマトライス 等々
使い道が無限、超おすすめです!
私はいつも上に記した2倍の量をつくります
たくさん作って冷凍してもいいでしょう
わが家は冷凍する前になくなります(笑)

お揚げにトッピングしていきます

< お揚げピザで用意する食材の一覧 >

お揚げを4つに分割する

お揚げを3~4分割します

お揚げによって長さが違うので、食べやすくカットしてください
写真は4枚切りされているお揚げを使用しています
お揚げをペーパーでしっかり押さえて油抜きをする

お揚げをペーパーでしっかり押さえて油抜きをします

お揚げに手作りソースをぬる

お揚げに先ほどの手作りソースをぬります

手作りソースはたっぷり塗るのがおすすめです
お揚げにマヨソースとネギをのせて、その上にチーズをのせる

(  マヨソースバージョン )マヨソースの上にたっぷりのネギをのせて、その上にチーズをのせます

ネギの上にチーズをのせ蒸し焼きにします
蒸されて 甘みがぐんと増します
チーズはピザ用があればいいのですが
なければ家にあるもので代用してくださいね
お揚げにペペロン塩きんぴらごぼうを乗せる

チーズの上にペペロン塩きんぴらごぼうを乗せました
しらす・納豆も美味しいのでおすすめです

お揚げにチーズ・ピーマン・チキンソテーをトッピングする

( トマトソースバージョン )トマトソースにチーズをのせて
ピーマン・チキンソテーがあったのでトッピングしました

私は冷蔵庫に少しずつ残っている野菜たちをつかいます
冷蔵庫のそうじもできておすすめです

トースターでお揚げピザを焼きます

トースターで200℃15分間焼く

トースターで
200℃で15分
ほど焼きます

お揚げの厚さや乗せる具材で、焼き時間がかわってくるので
ときどき ようすをみてください
トースターなので予熱いらずで、簡単にすぐ焼けます

 

お揚げピザの完成
こんがり焼けたらお揚げピザの完成です
焼けたお揚げピザの上に、大好きなパクチーを山盛りトッピングしました

最後に・・・

<お揚げピザ>のレシピ、楽しく作れましたか?

子どもが苦手なお揚げを大好きなピザにしたら、子供たちで取り合いをするほどの
人気のお揚げレシピになりました

作り方で気になることがあれば気軽にコメントくださいね

最後まで記事を読んでいただきありがとうございました