そうめんをアレンジして、サッパリ美味しい「韓国風そうめん」を作ります
調理器具の「ステンレスボウル」を器にするのがポイント！
保冷効果に優れ、見た目も涼しげな「ステンレスボウル」は、より一層「韓国風そうめん」を冷たく美味しくしてくれます
キンキンに冷やした器とスープでさっぱり感Ｍａｘ！
真夏にオススメ！「韓国風そうめん」を作ってみよう♪
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ステンレスボウルで韓国風そうめんをもっと美味しく！
ステンレスボウルが得する２つの理由
ステンレスボウルは、下ごしらえに使うだけじゃもったいない！
①お店のような雰囲気が楽しめる
韓国料理店や焼肉屋さんで韓国冷麺を注文すると、専用の冷麺器（ステンレス）で出てきます
ステンレス製の冷麺器は、涼しげで見た目からも美味しさを感じられます
そこで、ステンレスボウルの出番です！
調理器具のステンレスボウルを器にするだけで、簡単にサクッとお店気分が味わえます
専用器ではありませんが、充分過ぎるほど涼しさと見た目の満足感を得られます
器を置きかえるだけなのに、なんだかとても得した気持ちになります♪
ステンレスボウルを器にして、美味しさ倍増「韓国風そうめん」を楽しみましょう
②保冷効果に優れている
ステンレスは保冷効果が期待できる
ので、冷たいそうめんを冷たいままいただけます
冷たいほどさっぱり感も増すので、より美味しく韓国風そうめんが味わえます
また、
熱伝導にも優れている
ので、冷蔵庫に入れるとアッとゆう間に冷たいスープができ上がります
暑い夏は台所に長く立ちたくないので、時短はめっちゃ助かります！！
ステンレスボウルとスープをキンキンに冷やして、韓国風そうめんを冷たく美味しくいただきましょう♪
ステンレスボウルがないときはどうするの？
ステンレスボウルがないときは、
アルミボウルで代用
できます！
ステンレス同様、アルミも熱伝導が優れているのですぐに冷たいスープが作れます（時短）
見た目も可愛くてオシャレなので、お持ちであればぜひ使って下さい♪
いやいや、ステンレスもアルミもないよ！
そんなときは、
凍らせない程度に冷凍庫！
わたし、時々やるんですが、冷蔵庫で冷やしてから一瞬だけ冷凍庫に入れてガツンと冷やすんです
長時間入れっぱなしはＮＧですが、ほどほどなら大丈夫だと思います（注意しながら！）
凍らせない程度にとにかくキンキンに冷やして下さいね♪
韓国風そうめんを美味しく作るポイントは２つ！
このポイントを押さえるだけで、かなり美味しい韓国風そうめんが作れます♪
１、そうめんの水気をしっかりきる
茹でたそうめんは、丁寧にしっかり水をきります
水がきれていないと、スープが薄まってしまいます（がっかり）
しかし、この水切り、意外に難しいんですよね
どこまで水をきったらいいのか、これでしっかり水がきれているのか？
きってもきっても水でてくるやーん
大丈夫です。万が一スープが薄まったら白だしを足せばいいのです♪（ちょとずつ味を見ながら足して下さいね）
自分なりに水切りして、
薄いようなら白だしを足す
これでいいのです
２、器とスープはキンキンに冷やす
アルミボウル
どの器を使うにせよ、とにかく器とスープはキンキンに冷やして下さい！
（まるでお店で出てくる生ビールのグラスのようにｗ）
キンキンに冷やすと、
さっぱり感とのどごしの良さ
を、より強く感じることができます
冷たくてさっぱりした韓国風そうめんの美味しさは格別です♪
※器とスープが冷たいうちに、作ったら間髪入れずにすぐ食べて下さいね！
韓国風そうめんの材料
・そうめん 100ｇ
・Ａ水 250cc
・Ａ白だし 大さじ２
・Ａ酢 大さじ１
・Ａ砂糖 小さじ1/2
・Ａ鶏ガラスープ 小さじ２
・Ａごま油 小さじ１
※今回は「ヤマキ割烹白だし」を使用しています
簡単！韓国風そうめんの作り方
①器にＡの材料を全て入れしっかり混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく
②そうめんを茹でたら流水でしっかり洗い、氷水で麺をしめる
③そうめんの水気をしっかり絞ったら、冷やしておいた器に盛り付ける
④お好みのトッピングをのせたら完成です
オススメのトッピング
・鶏豚牛（蒸し、焼き、煮、何でも美味しい♪）
・卵（半熟卵、煮卵、錦糸卵など）
・キムチ（チャンジャなど歯ごたえのあるものも美味しい♪）
・野菜（トマト、キュウリ、大根）
※色々トッピングするのが面倒なときは、キムチだけでも充分美味しいですよ（美味しいキムチならなお良い♪）
韓国風そうめんは、
「のどごし」も楽しみのひとつ！
細い麺ほどのどごしが良く美味しいので、私は「揖保乃糸（いぼのいと）の黒帯」を使っています
麺がとても細いのが特徴で、やみつきになる絶品のそうめんです
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オススメのさっぱりしたそうめんアレンジの簡単レシピ
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そうめんアレンジ「韓国風そうめん」
暑い日は、さっぱりしたそうめんが食べたくなります
いつものそうめんをちょっとアレンジして、簡単で美味しい「韓国風そうめん」を作りました
のどごしの良いそうめんなら、食欲がなくてもスルスルといけちゃいます♪
ぜひ「ステンレスボウル」を器にして、最後まで冷たくて美味しい「韓国風そうめん」をお楽しみ下さい！
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
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