【大同電鍋】ホットケーキミックスで簡単!フワフワあんまんの作り方

【大同電鍋】ホットケーキミックスで簡単!フワフワあんまんの作り方

【大同電鍋】ホットケーキミックスで簡単!フワフワあんまんの作り方

大同電鍋】幸せスイーツ・あんまんの作り方

ホットケーキミックスを使うので簡単に生地ができます

市販のあんこを使うので気軽に作れます

難しい工程がないので子供さんも挑戦しやすいです

せいろなしで作ります

楽しく作って、美味しく食べよう!

 

大同電鍋・手作りあんまん
大同電鍋・手作りあんまん

  

シンプルなトレイなので乗せるだけで映えるんです。ケーキを乗せても可愛いし、陶器などの器を置いても素敵なんですよ!

 

大同電鍋・あんまんで使用する材料

・ホットケーキミックス=HM
・今回の材料はあんまん4個分です
・大同電鍋10合で作りました

生地材料
○HM 150g
○牛乳 大4
○サラダ油 小1
あんこ 100g

 

 

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大同電鍋・あんまん作り方

①ボウルに〇の材料をすべて入れゴムベラで混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら台の上でしっかりこねます。できた生地を10分ほど寝かせます(※1

生地の材料
○HM 150g
○牛乳 大4
○サラダ油 小1

②生地を寝かせている間に、キッチンペーパーを7cm四方に切っておきます。あんこは20gずつにして丸めておきます(※2

③寝かせた生地を4等分にして丸め、ペーパーの上に1つずつ置いていきます(※3

④生地を広げて上にあんこをおいて包んでいきます(※4

⑤大同電鍋を準備して、あんまんを入れて加熱します(※5

⑥カタンと音がしたら完成です(※6

 

 

簡単にちゃちゃっと蒸しパンを作ろう!

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※コツ・ポイント

※1生地をこねる

ゴムベラで生地を混ぜる

ゴムベラを使って、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます

生地の材料
○HM 150g
○牛乳 大4
○サラダ油 小1

ゴムベラがない場合は、箸を使って混ぜ合わせて下さい

 

台の上で生地をこねる

粉っぽさがなくなった生地を、台の上でしっかりこねます

手早くこねていきましょう

 

ボウルに生地を戻してラップをする

こねた生地をまとめ、ボウルに戻します

ラップをして10分ほど寝かせます

※2下準備

キッチンペーパーを7cm四方に切って4枚用意する

7cm四方に切ったキッチンペーパーを4枚用意します(大体で大丈夫です)

生地が蒸し皿につくのを防止するため、ペーパーの上にあんまんを置いてから蒸します

 

あんこを20gずつ丸める

あんこを20gずつ丸めておきます(私は大体で4等分しています ^^;)

※3生地を丸める

生地を4等分する

寝かせていた生地を4等分にします

 

生地を丸めてペーパーの上に置いていく

生地を丸めてペーパーの上に置いていきます

※4あんこを包む

手のひらで生地をのばす

ペーパーの上に置いた生地を、手のひらで上からおさえます

 

生地を12、13cmくらいにのばす

12cmくらいに生地を広げます

だいたい均等に広がればOKです

 

生地の中央にあんこを置く

生地の中央にあんこを置きます

 

左右の生地の端を少しのばして餡の上で留める

左右の生地の端を少しのばして餡の上で留める

のばし過ぎると生地が破れるので注意です!

 

上下の生地の端を少しのばして餡の上で留める

上下の生地の端を少しのばして餡の上で留める

 

残り四隅をねじるようにして上で留める

残り四隅をねじるようにして上で留めます

ねじるのが難しいときは、上で留めるだけでOKです

 

ーーー裏ワザーーー

ひだを下にしてペーパーにのせます

ひだを下にしてペーパーの上におく

焦らなくて大丈夫です (^^)

ひだを作るとき生地がぐちゃぐちゃになってしまったら、上下をひっくり返して下さい

留めたところを下にすると隠せます!

※5大同電鍋・蒸す

蒸し皿22cm、ボウル15cmのものを使用

 

水が入った内釜にボウルを入れる

外釜に水150㏄を入れて、ボウルをおきます

 

ボウルの上にあんまんをのせた蒸し皿をおく

ボウルの上にあんまんをのせた蒸し皿をおく

 

大同電鍋のスイッチをONにして、レバーを下げる

外蓋をして、スイッチをONにし下のレバーを下げます

加熱スタートすると電鍋が熱くなってきます。火傷しないように注意しましょう!

※6完成

大同電鍋・あんまん完成

約15分ででき上がります

蓋をとると蒸気が上がります。熱いので注意しましょう!

オススメあんバターまん

 

手作りあんバターまん

絶対美味しいやつ!「あんバターまん」

バターをのせるだけです。最高です!

 

あんまんのひだを下にしてペーパーの上におきます

ナイフで生地に十字を入れておきます(むかって手前右です)

蒸しあがったら十字に生地が割れるので、そこにバターをのせて下さい

 

あんバターまん
手作りあんまん

大同電鍋・温め直し方

冷めたあんまんを大同電鍋で温め直すと、できたてのようなふわふわのあんまんになるんです

 

冷めた肉まんを温める

スチームプレートと、水50㏄ほどを外釜に入れます

冷めたあんまんをプレートの上におき外蓋をします

スイッチをONにして、下のレバーを下げます

約5分で温まります

 

あんまんにアイスクリームをトッピング

アイスクリームをのせて食べても美味しい!

 

大同電鍋・手作りあんまん

上手く作れましたか?

私はひだを作るのが面倒なので、生地を上でとめたら上下返して蒸しています

簡単に作って、美味しく食べられたらいいと思っています !(^^)!

 

 

何かわからない事があれば、気軽にコメントくださいね

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございました。