【大同電鍋】激旨!つゆだく豚皿作り方・トロトロ玉ねぎも美味しいよ

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【大同電鍋】激旨!つゆだく豚皿作り方・トロトロ玉ねぎも美味しいよ

大同電鍋】で「つゆだく豚皿」の簡単作り方

柔らか豚肉トロトロ玉ねぎが美味しい「豚皿

「つゆだく豚丼」も楽しめるように、ちょっぴりだし汁多めレシピです

おかずに・丼に・お弁当にと使い勝手よし!

作り置きもできる「美味しいが止まらない豚皿」はいかがですか!

大同電鍋・豚皿

 

北陸アルミニウム(ホクア)のボウル。レトロでとっても可愛いんです。料理を邪魔しないシンプルなアルミボウルおすすめです!

 

 

キャベツたっぷり豚皿

キャベツたっぷりの「豚皿」美味しい~!(^^)!

 

大同電鍋・豚皿で使う材料

・豚肉 300g
・玉ねぎ 1個
・生姜 適量
・A水300cc
・Aだしの素 小2
・A醤油 大4
・Aみりん 大2
・A砂糖 大4

・大同電鍋6合を使用しています

生姜はチューブでもすりおろしでも大丈夫です。好みの量を入れて下さい
玉ねぎが好きな方は、2個くらい入れてもらっても構いません(^^)

 

 

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大同電鍋で作った豚皿

 

大同電鍋・豚皿の作り方

①具材の下ごしらえをします(※1

②電鍋の外釜に水100ccを入れます。内釜にAの調味料と玉ねぎを入れたら外釜にセットし外蓋をしてスイッチを入れます(※2

Aの調味料
・A水300cc
・Aだしの素 小2
・A醤油 大4
・Aみりん 大2
・A砂糖 大4

③加熱が終わったら一度蓋をあけ外釜に水100ccを入れ、内釜には豚肉を加えます。外蓋をして加熱します(※3

④カタンと音がしてレバーが上がったら完成です(※4

 

 

豚皿を食べた後はデザートだ!♪台湾のふわふわカステラ

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※コツ・ポイント

※1下ごしらえ

・豚肉は食べやすい大きさに切って下さい

・生姜はすりおろす又は千切りにして下さい

 

玉ねぎを薄切りにする

玉ねぎは薄切り又は薄めのくし切りにします

薄すぎると溶けてなくなるので注意しましょう

※2大同電鍋・1回目調理

外釜に水を100㏄入れる

外釜に水100ccを入れます

 

内釜にAの調味料と玉ねぎを入れる

内釜にAの調味料と玉ねぎを入れます

Aの調味料
・A水300cc
・Aだしの素 小2
・A醤油 大4
・Aみりん 大2
・A砂糖 大4

 

外釜に内釜をセットする

水を入れた外釜に、内釜をセットして外蓋をします

内蓋はしません

 

スイッチをオンにしたら、下のレバーを下げる

スイッチをオンにしたら、下のレバーを下げます

スイッチを入れたら徐々に電鍋が熱くなってきます。火傷しないように注意して下さい!

約10分で調理が終わります

※3大同電鍋・2回目調理

外釜と内釜の隙間から水を入れる

1回目の加熱が終わったら蓋をとり外釜に水100ccを入れます(外釜と内釜の隙間から水を入れます)

水を入れると蒸気が上がります。顔を近づけないで下さい!

 

内釜に豚肉を加える

内釜に豚肉を加えたら外蓋をします

 

レバーを下げて再度加熱する

レバーを下げて再度加熱します(約10分)

※4完成

豚皿の完成

カタンと音がしてレバーが上がります。スイッチをオフにして下さい

電鍋が熱くなっています。蓋をあけるとき注意して下さい!
もっと煮込みたい場合は、外釜に水を入れ加熱して下さい。電鍋は簡単に再調理できます!

 

大同電鍋マストアイテム「器つかみ」重たい内釜もラクラク持ち上げられます。安定感あります!

電鍋のマストアイテム「器つかみ」
器つかみ

 

保存方法・日持ち

・作り置きにする場合

【冷蔵保存】

保存容器をアルコール消毒する

保存容器を食品用アルコールで消毒します

保存容器の蓋も忘れずに消毒しましょう

 

容器に残ったアルコールを拭く

容器に残ったアルコールは、キッチンペーパーで拭き取ります

 

保存容器に豚肉を入れる

冷蔵庫で約3日保存できます

 

【冷凍保存】

ジップ付き袋に豚肉を入れる

ジップ付き袋に入れたら空気を抜いて閉じます

解凍しやすいように平らにして冷凍庫で保存します

冷凍庫で約2、3週間保存できます

 

 

豚の塊肉が手に入ったら「蒸し豚」を作ってみよう!簡単で超美味しいんです(^^)

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大同電鍋で作った豚皿

 

豚皿は忙しいときでもすぐに作れるので本当に助かるひと品なんです

皿に盛りつけることで立派なおかずになってくれます

もちろんそれさえも面倒なときは、みんな大好き「つゆだく豚丼」に決まりっ!

お弁当にも入れられるので重宝します(^^)

 

 

 

何かわからない事があれば、気軽にコメントくださいね

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございました。