今回は、
大同電鍋で作った２５のレシピ集
・ 色んな炊き込みご飯を紹介！
・豚肉・鶏肉を使った簡単レシピの紹介！
・ 栄養価の高い旬食材を使ったレシピ！
（簡単な自己紹介）フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。お店の経験を活かして『 簡単に作れて、カラダに優しい料理 』をご紹介します♪（プロフィールはこちら）
「簡単・ヘルシー・カラダに優しい」レシピたち
献立を悩んだとき、参考にして下さい( ◠‿◠ )
レシピ集には度々「ブライン液」が登場します
ブライン液は、肉や魚を美味しくしてくれる「魔法の水」です。詳しくブログに書いているので、ぜひ参考にして下さい
私がブライン液を使い始めた理由は、「鶏むね肉をどうにかして柔らかく食べたい！」と言う気持ちからでした現在、ブライン液を使い続けて、１０年が経とうとしていますブライン液に鶏むね肉を漬けると、鶏もも肉に負けず劣らずのジューシー[…]
炊飯
白米
チョイ足しで更に美味しいご飯が炊けるんです
【大同電鍋】まずは白米を炊いてみませんか？シンプル構造で操作も簡単！白米の「美味しい炊き方」のコツがあるんです炊飯器との違いはここ！大同電鍋でご飯を炊くメリットとは？美味しいご飯は最高の贅沢[…]
塩おこわ
米ともち米を半々に！「炊きやすく食べやすく」しています
手間はかけずに簡単に！台湾の人気家電【大同電鍋】で基本の塩おこわを作ります やみつきモチモチ食感と、ほんのり塩味がクセになる魅惑の美味しさなんです 梅干し・じゃこ・鮭・コーン・ツナさて、今[…]
大根飯
大根をごま油で炒めてコクを出しています
【大根飯】とは？昔（戦時中）は白米をお腹いっぱい食べるのが困難だったため、米を炊くとき一緒に雑穀や野菜を入れてかさ増しをしていたそうですかさ増ししたご飯を「かて飯」と呼びます「大根飯」はかて飯の中のひとつで、他には[…]
中華風炊き込みご飯
鶏ささみはブライン液に浸けてジューシーに！
【大同電鍋】鶏ささみとザーサイの中華風炊き込みご飯を作りますささみは「ブライン液」に浸けてしっとり柔らかに☆彡生姜をプラスしてアクセントと風味を加えますいつもとちょっと違った炊き込みご飯にチャレンジしてみよ[…]
ふきのとう炊き込みご飯
ふきのとうの下処理の仕方も説明しています
[afTag id=32444]今回は、大同電鍋「ふきのとう・炊き込みご飯」の簡単なレシピです天ぷら以外にもふきのとうを使ってみよう！ ・実は「ふきのとうの下ごしらえ」簡単にできるんです・[…]
筍ご飯
醤油・みりん・だしの素、家にある調味料で味付け！
[afTag id=32444]今回は、【大同電鍋】筍と油揚げで、筍ご飯を作ります ・油揚げの油はダシとして活用します・調味料３つで簡単に味付けします・しっかり吸水させた米でふっくら筍ご飯を[…]
豆ご飯
自然塩でえんどう豆の旨味を引き出します
こんにちは♪ フクヒロキッチン・ゆき です2人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。お店の経験を活かして『 簡単に作れて、カラダに優しい料理 』をご紹介します。 今回のレシピ。[…]
新生姜炊き込みご飯
一緒に炊く油揚げはみじん切りに！生姜を引き立てます
今回のレシピは、【大同電鍋】新生姜の炊き込みご飯・食材は２つ！新生姜と油揚げ・薄口醤油で味付けします・2合と3合の分量を紹介します （簡単な自己紹介）フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供[…]
豚肉・鶏肉・おかず
豚の角煮
豚肉を焼いたら電鍋でほったらかし調理するだけです
[afTag id=32444]大同電鍋で豚の角煮を作ります最初に豚を焼いてから、電鍋で煮込むだけ！焼くのが少し手間に思うかもしれませんが、余分な脂を落とすことでとっても美味しい角煮ができ上ります。煮卵も取り合いに[…]
煮豚
しっとり煮豚のアレンジ例も紹介しています
【大同電鍋】ほったらかし調理で煮豚を簡単に!もう煮ているあいだ、見張らなくていいんです 家にある最小限の調味料で作ります網を巻くのをやめて、時短ができました手抜きでも美味しい煮豚ができるんです […]
蒸し豚
塩豚で作る蒸し豚。塩豚の作り方も紹介しています
【大同電鍋】がやってくれました！得意の蒸し調理で、簡単に美味しい蒸し豚を作ります 豚の旨味を最大限に引き出すのは豚を塩漬けにすること時間が極上の蒸し豚に仕上げてくれるんです 簡単だけど特別な[…]
肉じゃが
肉じゃががさらに美味しくなるコツを紹介しています
【大同電鍋】で肉じゃがを作ります! 忙しくて時間のない方手抜きしたい方ほったらかし調理で一品できるんです具材を切ったらあとは電鍋にお任せ美味しい肉じゃがのでき上がり！ 広告[…]
塩肉じゃが
にんにくを使います！バターとごま油でコクを出します
[afTag id=32444]今回は、【大同電鍋】塩肉じゃがの作り方です ・ホクホクじゃがいもとトロトロ玉ねぎが絶品です・にんにくでパンチをきかせ、バターでコクを出します・ごま油の風味が食欲を[…]
豚皿
冷凍保存もできるんです
【大同電鍋】で「つゆだく豚皿」の簡単作り方柔らか豚肉トロトロ玉ねぎが美味しい「豚皿」「つゆだく豚丼」も楽しめるように、ちょっぴりだし汁多めレシピですおかずに・丼に・お弁当にと使い勝手よし！作り置きもできる「[…]
焼売
玉ねぎに片栗粉をまぶすのがコツです
【大同電鍋】簡単！焼売の作り方ステンレスセイロ２段使って焼売を約22個作ります特別な調味料は使っていません( ◠‿◠ ) 今回は大同電鍋６合と６合用のステンレスセイロを使用しています大同電鍋[…]
蒸し鶏
柔らかジューシーに仕上げるためブライン液に浸け込みます
[afTag id=32444]今回のレシピは、【大同電鍋】蒸し鶏の作り方・ブライン液に浸けた鶏肉を使います・電鍋で蒸すだけの簡単レシピ・蒸し鶏の活用法 （簡単な自己紹介）フクヒロキ[…]
鶏もも肉の香味蒸し
ブライン液の下味で素材を引き立てています
【大同電鍋】鶏もも肉の香味蒸し・簡単レシピブライン液に漬けて下味をつけます鶏もも肉にネギと生姜をのせて蒸すだけ！タレ要らずの絶品・香味蒸しを作ろう 「ブライン液」とは水・塩・砂糖を[…]
蒸し野菜
蒸し料理で野菜の甘みを最大限に引き出します
[afTag id=32444]大同電鍋ステンレスセイロで作る「蒸し野菜」はいいこと尽くめ！・特別な調理をしなくても簡単に作れる・蒸気で蒸しているので栄養が損なわれにくい・油を使わないのでヘルシー・野菜がいっぱい食べ[…]
スパイス風カレー
スパイスを使ってカロリーを抑えます
[afTag id=32444]今回は、【大同電鍋】スパイス風カレーの作り方です ・スパイスとカレールウの二刀流です・初めにフライパンで具材を炒めます・最後にスパイスとカレールウを入れて加熱し[…]
簡単・おやつ
蒸しパン
ホットケーキミックスで簡単に作ります
【大同電鍋】でふわふわ蒸しパン作ります ホットケーキミックスを使うので、超簡単にでき上がるんです材料を混ぜたら、後は電鍋におまかせ！「ほったらかし調理」で楽々です20分ほどでふわふわ蒸しパンの完成[…]
台湾カステラ
プルふわに仕上げるコツも紹介しています
【大同電鍋】で台湾カステラを作ろう！実は簡単に作れるんですプルふわ食感にするコツは卵白にあり！・卵白はよく冷やす・卵白をツノが立つまでよく混ぜる・卵黄生地と卵白のメレンゲはフワッと混ぜるコツを押さえれば失敗[…]
昔ながらのプリン
使うのは卵と牛乳と砂糖だけです
【大同電鍋】簡単・プリンステンレスセイロで昔ながらのプリンに挑戦！ 広告[ads-pos-1] （簡単な自己紹介）フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコ[…]
アイスさつまいも
大同電鍋でさつまいもを蒸すだけ。あとは冷凍庫へＧＯ！
【大同電鍋】超簡単・蒸しさつまいも蒸して甘くなったさつまいもを冷凍しますアイスさつまいもとしてスイーツに大変身！半解凍で新食感を楽しもう( ◠‿◠ ) 大同電鍋を使うと料[…]
なんちゃって肉まん
ホットケーキミックスで簡単に生地を作ります
【大同電鍋】で肉まん！楽しく作って、美味しく食べよう・ホットケーキミックスを使って簡単に生地を作ります・餡は豚ひき肉をよくこねてジューシーに仕上げます・上手に餡が包めないときの対処法があります生地が割れたり、いびつな形に[…]
本格的な豚まんが食べたいときは一貫楼の豚まん！お店ででき立て豚まんを食べたことがあるんですが、電鍋で温め直すと同じ美味しさになるんです！感動します
なんちゃってあんまん
あんこはスーパーで購入！手間をかけずに簡単に作ります
【大同電鍋】幸せスイーツ・あんまんの作り方ホットケーキミックスを使うので簡単に生地ができます市販のあんこを使うので気軽に作れます難しい工程がないので子供さんも挑戦しやすいですせいろなしで作ります楽し[…]
大同電鍋の購入を考えておられる方は、ぜひこちらの記事を参考にして下さい。得する買い方を紹介しています
[ads-pos-1] 今回は、【大同電鍋】オススメの買い方 ゆき・公式通販サイトは、安心して購入できる・お得なキャンペーン情報を、上手に使う・大同電鍋と一緒に買うべき必須アイテム[…]
大同電鍋レシピ本
大同電鍋・ステンレスセイロ
大同電鍋６合でもステンレスセイロがあれば一度にたくさん蒸し料理を作れます
大家族にオススメです！ステンレス製なのでお手入れラクラク♪
貝印・茶碗蒸しホルダー
大同電鍋の必須アイテム！器つかみは役に立ちます。調理後の熱々の器や容器が、簡単に取り出せます。詳しく記事に書いているので、ぜひ読んで下さい
[ads-pos-1]今回は、【貝印・茶碗蒸しホルダー】３６５日使った、口コミとその感想です ・蒸し器から容器を取り出すとき、熱くない（安心）・重い容器を取り出すとき、安定感がある（安全）・小[…]
これからも大同電鍋を使って色んな料理に挑戦していきます！
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。