今回は、【象印エブリノ】
象印「お料理ノート」から、油で揚げないヘルシーな鶏の唐揚げを作ります
![象印エブリノ・鶏のから揚げ](https://fukuhiro1.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
新機能のレジグリに挑戦
象印エブリノの「レジグリ」は、
レンジで食材の中心部を温めたら、自動でグリルに切り替わって焼き色を付けます
「レンジで温めグリルで焼く」が合体した、斬新な新機能です
※グリルからレンジの切り替わりもできます
興味津々!
レジグリで、鶏のから揚げに挑戦します♪
今回の材料(2人分)
鶏のから揚げの材料(2人分)
・鶏もも肉 1枚
・から揚げ粉 記載されている分量
注:から揚げ粉は、肉を柔らかくする酵素入りタイプは使えないそうです
※今回は「日清から揚げ粉」を使いました
鶏のから揚げ・作り方
象印エブリノ「お料理ノート」のレシピを2人分で作っています
①ポリ袋にひと口大に切った鶏肉とから揚げ粉を入れてまぶす(※1)
②角皿にクッキングシートをひき、皮を上にして鶏肉を並べる(※2)
③角皿をセットして、「自動レジグリ鶏のから揚げ18-2」で加熱する(※3)
④レジグリ・鶏のから揚げの完成です!(※4)
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※コツ・ポイント
※1鶏肉の下ごしらえ
時間があればぜひ鶏肉の下ごしらえをして下さいね
①脂肪や筋を取り除く
②キッチンペーパーで水分を拭き取る
①余分な脂肪を取り除くと、鶏肉の臭みが和らぎ美味しく食べることができます
②鶏肉から出たドリップは臭みの原因になるので、キッチンペーパーで水分を拭き取ります
※鶏肉は水洗いしません!
鶏肉の脂肪を取る
![鶏肉の下ごしらえ](https://fukuhiro1.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
皮と身のあいだに付いている黄色い脂肪を、包丁で削ぐようにして取り除きます
鶏肉の水分を取る
![鶏肉の水分を取る](https://fukuhiro1.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
鶏肉は洗わずに、キッチンペーパーで挟んで軽く押さえながら水分を取ります
鶏肉とから揚げ粉をまぶす
![鶏肉とから揚げ粉をまぶす](https://fukuhiro1.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
鶏肉を、ひと口大(約30g)に切ります
ポリ袋に、鶏肉とから揚げ粉を入れます
ポリ袋の口をしっかり持ち、上下に振って鶏肉に粉をまぶします
※空気を含ませるようにしてポリ袋の口を持ち、上下によく振ります
※2角皿に並べる
![鶏肉を角皿に並べる](https://fukuhiro1.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
角皿にクッキングシートをひきます
間隔をあけて、皮を上にして鶏肉を並べます
レジグリは、レンジとグリルの調理です
レンジは、アルミホイルが使えないのでくれぐれも注意して下さい
レンジでアルミホイルを使うと大変危険です!
※3レジグリする
![上段に角皿をセットする](https://fukuhiro1.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
エブリノの上段に角皿をセットします
ダイヤルを自動18ー2に合わせて、調理スタート!
※仕上がりは「弱・中・強」から選べます
約14分ででき上がります
もう少し焼きたいときも安心!
ダイヤルを回すだけで、簡単に追加調理ができます
※4レジグリで鶏のから揚げ・完成
![鶏肉をキッチンペーパーの上に移す](https://fukuhiro1.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
水分や油が出るので、完成したらすぐキッチンペーパーの上に移し替えます
象印エブリノ・レジグリで鶏のから揚げ完成!
![象印エブリノ・鶏のから揚げ](https://fukuhiro1.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
から揚げ粉によって味が変えられるので、お気に入りの粉を見つけて下さいね
今回使った「日清から揚げ粉」は、スパイシー感が強い粉でした
食べたあと、結構お水を飲みましたw
冷めても美味しかったし、14分で焼けるし、その間に他のおかずを作れるし、めっちゃお弁当向きだと思いました
油を使わないので夏場は特に助かります♪
象印エブリノとは
![象印エブリノ](https://fukuhiro1.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
2022年9月1日に発売された象印のオーブントースター「エブリノ」
特徴は、新機能の「うきレジ・レジグリ・サクレジ」
今までにない斬新な機能です!
こちらの記事で、新機能を紹介しています
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毎日食べても食べ飽きないほど、鶏のから揚げが大好きです
おかずにもビールのアテにも最高!
でも作るのが大変なんですよね
油を使うから台所に立ちっぱなしで、鶏の唐揚げから目が離せません
食べ過ぎるとカロリーも気になります
そこで象印エブリノの新機能「レジグリ」の出番です!
ほったらかしで作れるので、そのあいだに他の料理が作れます
約14分で鶏のから揚げが作れるとは、かなりの時短っぷりです
油を使わないので、カロリーも抑えられ罪悪感も感じません
サクッと作れるレジグリで、鶏のから揚げを体験してみよう!
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
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