トースターで簡単に・山芋ふわふわ焼きグラタンレシピ|アレンジ自在

トースターで簡単に・山芋ふわふわ焼きグラタンレシピ|アレンジ自在

トースターで簡単に・山芋ふわふわ焼きグラタンレシピ|アレンジ自在

山芋の献立に困ったら、山芋のふわふわ焼き・グラタンはいかがですか?ダシと醤油だけで味付けしているので、アレンジしやすいですよ。おつまみにもなる簡単レシピです。小麦粉・片栗粉は不使用です

 

山芋ふわふわ焼きグラタン
ふわふわでトロトロなんです (^^) やみつき間違いなしです!
ル・クルーゼで焼いた山芋ふわふわ焼きグラタン
ハートのル・クルーゼに入れてトースターで焼きました。見た目もかわいいです (^^♪

山芋ふわふわ焼きグラタンで用意するもの

 

 山芋 300g
 ベーコン 適量    
 A、卵 1個
 A、薄口醤油 小1/2
 A、だしの素 小1/2
 とろけるチーズ 適量
ベーコンは、ハムやウインナーに置きかえてもいけます
チーズの塩味も考えて薄味にします。すべて混ぜ合わせたら味をみて調節します

 

山芋ふわふわ焼きグラタンの作り方(簡単レシピ)

具材を切る( ベーコン・ハム・ウインナーなど )

ハムを食べやすい大きさにカット

お好きな具材を、食べやすい大きさに切る

今回は、ハムを使用しました

山芋をすり下ろす

山芋の断面を切り落とす

断面のおがくずが付いている部分をきりおとす

薄く切り落とします

山芋の皮をむく

持ち手の部分を残して、皮をむく

包丁またはピーラーでむきます

私はピーラー派です

山芋をすりおろす

持ち手にキッチンペーパーを添えて持ち、すり下ろす

滑りやすいので注意して下さいね!指までいくと飛び上がるほど痛いっ (>_<)

山芋を最後まで使う

最後に持ち手のところが残りますが、使い切りましょう!

角切りにした山芋を混ぜる

私は皮をむき、角切りにして一緒に混ぜてしまいます

300gをオーバーしても、後で調味料で調整できます

角切りは、食感が楽しいですよ

材料を混ぜ合わす

ボウルに材料を全て入れる

ボウルにチーズ以外のすべてを入れ、混ぜ合わす

アレンジされる方は、ここで材料を入れて下さい

しっかり混ぜ合わせましょう

混ぜ合わせたら味をみて、薄いようならだしの素・醤油で調整します。チーズの塩味を考えて薄味にして下さい
耐熱容器に、材料を混ぜた山芋を流し入れる

しっかり混ざったら、耐熱容器に流しいれる

上からとろけるチーズをかける

チーズは好みの量どうぞ♪

今回はグラタン皿やスキレットではなく、ホーロー容器を使用しました

山芋ふわふわ焼きグラタンをトースターで焼く

山芋ふわふわ焼きグラタンをトースターで焼く

トースターでこんがり焼く

約20分くらいです

山芋ふわふわ焼きグラタンの容器にアルミホイルをする

焦げそうなら、アルミホイルをかけて下さい

最後にアルミを外して、焼き色をつけます

トースターのメーカーで焼く時間が変わるので、確認しながらこんがり焼いて下さいね。私は250度で20分焼きました。

チーズたっぷり・山芋ふわふわ焼きグラタン完成

トックを入れた、山芋ふわふわ焼きグラタン完成
こんがり良い色に焼けました♪ トックを入れてアレンジしました (^^♪
小さい保存容器に入れた、山芋ふわふわ焼きグラタン
息子は3つとも食べます ^^;

山芋ふわふわ焼きグラタン・日持ち 

ユキ 吹き出し
ユキ
できるだけ当日中に、食べてしまいましょう

日持ちは、約2日です

保存容器に入れ、冷蔵保存します

 

食べるときは、温め直しましょう

プラスチックのタッパーで冷蔵保存した場合は、レンジで温めて下さい

耐熱容器で冷蔵保存した場合は、再度トースターで焼いて下さい

 

保存する場合は、充分に熱を取ってから冷蔵保存して下さいね
私はすぐ食べない時、耐熱容器に入れて冷蔵保存します。次の日にそのままトースターに入れて焼き直して食べています

 

山芋ふわふわ焼きグラタン・アレンジの仕方

ユキ 吹き出し
ユキ
ダシと醬油だけの味付けなので、アレンジしやすいですよ♪

ー 混ぜるだけのオススメアレンジの具材 ー

明太子・・皮から中身の粒だけ取り出して使用します

簡単な粒の取り方!明太子を空気が入らないようにしてラップで包む。明太子の先を1cmほど切り落とします。切った反対側から手で押さえ絞りだします♪

 

納豆・・納豆のタレを使用する場合は、醤油を減らして味を確認して下さいね

餅・・薄くスライスされたものを、使用すると便利ですよ。私はいつも韓国の餅トックを使います

 

材料を混ぜ合わす工程で、アレンジする具材を入れ一緒に混ぜ合わすだけです
具材によって、ダシや醤油を減らすなどして調節して下さいね

 

ー でき上がった山芋ふわふわ焼きグラタンにかけるだけ ー

オススメはねぎとかつお節です

チーズとの相性も抜群です♪

山芋がふわふわとろとろなので、ねぎやかつお節をかけるとたこ焼きや明石焼きを食べているみたいなんです (^^)

 

ネギと鰹節をかけた山芋ふわふわ焼きグラタン
オススメします!!美味しいですよ~~ (^^♪

 

アレンジすると、居酒屋メニューのようになります (^^♪ ついついお酒もすすんでしまいます

 

カロリーのお話

ユキ 吹き出し
ユキ
山芋ふわふわ焼きグラタンは、食べごたえも満足感もありますよ (^^)

ホワイトソースを、山芋に置きかえてグラタンにしています

 

バターや牛乳、小麦粉を使用しないので、マカロニグラタンと比べると約半分のカロリーなんです

 

グラタン風ではありますが、カロリー半分は嬉しいです

カロリーを控えめにしたい方は、ぜひ山芋ふわふわ焼きグラタンをどうぞ (*^^*)

 

ポイント

味のムラがでないように、山芋と材料はしっかり混ぜ合わせて下さい

味は薄味にしましょう。アレンジもしやすいですよ

 

ハートの容器に入れて焼いた山芋ふわふわ焼きグラタン
ふわとろ食感のふわふわ焼きグラタンで、幸せな気持ちになります♪♪♪

 

山芋を使い切れるレシピ

山芋で失敗

ユキ 吹き出し
ユキ
山芋をついつい買い過ぎて、捨ててしまうことってありませんか?

山芋ってついつい買っちゃうんだけど、マンネリ化していて使い道に困る

長期保存できるから、今は使わないけどとりあえず買っておこう

でも・・・気づいたら傷んでた

 

そんな経験はないですか?

 

山芋を使い切る

ユキ 吹き出し
ユキ
山芋ふわふわ焼きグラタンが、問題を解決します!

山芋を使い切りたい!

 

使い道に困ったらコレです。チーズたっぷり山芋ふわふわ焼きグラタン♪

 

あっさり料理が多い山芋を、ふわふわ焼きグラタンにしました

アレンジできるのも魅力のひとつです

味の変化がつけられて、山芋ふわふわ焼きの幅も広がります

ふわふわとろとろ食感は、やみつきになる美味しさなんです

 

晩ご飯に山芋ふわふわ焼きグラタン
晩ご飯に山芋ふわふわ焼きグラタン♪ 取り合いになります💦

 

ちょっとした話♪

大量消費・簡単レシピ

ユキ 吹き出し
ユキ
大量消費できるレシピは、助かりますよね♪

300gをオーバーしても、簡単に調味料で調整ができるのがいいですよね

使い切れるのは、本当に助かります

 

混ぜてトースターで焼くだけの簡単なレシピですが、見た目は手の込んだ料理に見えるのが嬉しいです♪

大人も子供も大好きな、チーズとの組み合わせもバッチリです!

 

トースターで焼いた、ハートの容器に入った山芋ふわふわ焼きグラタン
トースターが美味しく焼いてくれます♪

 

おすすめアイテム

京セラ おろし器

下に滑り止めが付いてるので、手で軽く押さえるだけで簡単におろせます。長年使ってます♪

 

野田琺瑯 保存容器

ホーローは熱に強いのでオーブンやトースターでも使えます!見た目もおしゃれでテンション上がりますよね (^^♪

 

ル・クルーゼ 耐熱容器

小さいので使い道あるかな?と思っていたのですが、これでグラタンを焼くと見た目が可愛いので、子供が喜びます。小物入れにもできますよ♪使い道はいっぱいありました!

 

おわりに

簡単に美味しくできましたか?色々アレンジできるのも楽しいですよね (^^)

何かわからない事があれば、気軽にコメントください。

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございました。

 

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