【象印エブリノ】凄!うきレジだから手間なし蒸し鶏が作れます

【象印エブリノ】凄!うきレジだから手間なし蒸し鶏が作れます

【象印エブリノ】凄!うきレジだから手間なし蒸し鶏が作れます

 

今回は、

象印エブリノ】挑戦!うきレジ蒸し鶏を作ります

うきレジは、途中で鶏肉を裏返す手間がかかりません♪

 

うきレジで蒸し鶏

 

 

象印エブリノ

象印エブリノは、斬新な新機能が備わった料理を楽にしてくれるオーブンレンジです

今回は新機能のひとつ「うきレジ」を使って蒸し鶏に挑戦します  

 

こちらの記事で、新機能などを詳しく口コミしています

象印・エブリノ

[afTag id=32444]今回は、【象印・エブリノ】魅力を追いかけます うきレジは、ボウルを浮かせて食材を全方位から温めますレジグリは、食材を温めてから自動でグリルに切り替えますサクレジは、[…]

【EVERINOエブリノ】象印の本気|レジグリ|うきレジ|サクレジ

 

 

うきレジで蒸し鶏

今回は、ブライン液に漬けた鶏むね肉で、蒸し鶏を作ります!

鶏肉・ブライン液の漬け方

ブライン液に鶏むね肉を漬ける

①水100ccに5%の塩と砂糖を加えた調味液を作ります(ブライン液)

②鶏むね肉は皮を取り除き、全体にフォークで穴をあけます

③鶏むね肉をブライン液に漬け、空気を抜いて口を縛ります

④冷蔵庫で半日~ひと晩漬け込みます

※こちらの記事でブライン液を詳しく説明しています → ブライン液のススメ

ブライン液にひと晩漬けた鶏むね肉は、とてもしっとり柔らかくなります

しっかり下味もつきます

時間があれば、ぜひひと晩漬けて下さいね♪

蒸し鶏の作り方

角皿にボウルを差し込む

①ブライン液から取り出した鶏肉と酒大さじ1をボウルに入れます

②ボウルにラップをふんわりかけたら、角皿のレールに差し込みます

③自動22(蒸し鶏)に合わせてスタート!

加熱時間は約8分です

※今回は300gの鶏肉を使ったので、仕上がりを強に合わせました

ポイントは、全方位からの温め!

鶏肉を裏返す手間がかかりません

うきレジは、面倒な手間を省いて料理を楽にしてくれます♪

 

鶏肉にラップをかける

加熱後は鶏肉に直接ラップをかけて、冷めるまでそのまま待ちます

 

うきレジで蒸し鶏

ブライン液に漬けた、鶏むね肉で作る蒸し鶏の完成です!

温めムラはなく、均等にしっかり熱が通っていました

ブライン液で鶏むね肉もしっとり仕上がっています♪

簡単・即席だれ

蒸し鶏のたれを作る

夏の暑い日や作るのが面倒なときは、簡単にササっとあっさりだれを作ります

トマトと玉ねぎを小さめの角切りにして容器に入れます

ヤマサ「これ!うま!!つゆ」を、具材の半分くらいまで注ぎます

冷蔵庫で半日以上置いたらでき上がりです(途中、何回か混ぜます)

素麺の薬味やサラダのドレッシングなどにも使えます

※野菜から水分が出るので「これ!うま!!つゆ」は水で薄めずに使っていますが、薄味が好みの方は同量の水で薄めて下さいね

※ブライン液に漬けた鶏むね肉は、そのまま食べてもとても美味しくいただけます

うきレジ簡単クッキング

象印エブリノ・うきレジ

 

2合分のお米が、美味しく炊けます!

象印エブリノ・白ご飯

[afTag id=32444] 象印エブリノの「うきレジ」で白ご飯が美味しく炊けました!サクッと炊けて、洗いものも少ないのが嬉しい!!うきレジで炊く、魅力の炊飯を口コミします  […]

【象印エブリノ】発見!オーブンレンジで美味しい白ご飯が炊けます

 

料理研究家リュウジさんの台湾風焼きそばを、うきレジで作っています

象印エブリノ・台湾風焼きそば

[afTag id=32444] 今回は、【象印エブリノ】うきレジで「台湾風焼きそば」を作ります 料理研究家リュウジさんの「レンジで作る台湾風焼きそば」を、そっくりそのまま「うきレジ」で作って[…]

【象印エブリノ】うきレジでお手軽ごはん・台湾風焼きそばを作る

 

うきレジなら失敗なしでカルボナーラが作れます

象印エブリノ・カルボナーラ

[afTag id=32444] 今回は、【象印エブリノ】うきレジでカルボナーラ!口コミ・レビューします  [afTag id=32476] 象印エブリノ象印[…]

【象印エブリノ】料理が楽になる!うきレジで絶品カルボナーラを作る

 

ちゃっちゃっと済ませたいときは、うきレジで和風パスタがオススメです

象印エブリノ・和風パスタ

[afTag id=32444] 今回は、【象印エブリノ】うきレジで「ベーコンとしめじの和風パスタ」実際に作って食べて、口コミ・レビューします  [afTag id=3247[…]

【象印エブリノ】うきレジで簡単10分レシピ・和風パスタの口コミ

 

こちらの記事で、エブリノのほぼ全機能を試して口コミしています

エブリノ・口コミ

[afTag id=32444] 【象印エブリノ】実際に使った感想を口コミ・レビューします ・象印エブリノを紹介・新機能の使いやすさと満足度・基本機能の使いやすさと満足度 結論[…]

【象印エブリノ・口コミ】全機能を使ってみた!新機能も基本も大満足

  

うきレジで蒸し鶏

うきレジで蒸し鶏

レンジで蒸し鶏を作るとき、途中で鶏肉を裏返さないといけません

それが面倒なので、レンジで蒸し鶏を作らなくなりました

象印エブリノの「新機能・うきレジ」は、なんと!温めムラを抑えて加熱してくれます

途中で鶏肉を裏返す手間がない!

本当にストレスなく簡単に蒸し鶏が作れるようになりました

ブライン液で柔らかくなった鶏むね肉を、うきレジが美味しく調理してくれます

象印エブリノの新機能は本当に凄かった!!

うきレジ調理、オススメです♪

 

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。

コレはすごい!

ハタハタだけで造った伝統の味

レビュー記事 → 『  秋田・しょっつる 』を読む

秋田しょっつる

[afTag id=32444]今回は、諸井醸造所「秋田しょっつる」を口コミ・レビューします ・秋田しょっつるは、ハタハタと天日塩だけで作られた魚醤・秋田しょっつるのオススメの使い方を紹介・大容量[…]

「秋田・しょっつる」私が使っている最強調味料!料理のレベルがUP

お試しにはミニサイズ♪