今回は、【そうめん・アレンジ】
「冷やし塩ラーメン風」の作り方を紹介します！
鶏がらスープで作る簡単レシピです♪
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今回使用する材料
・そうめん 100ｇ
・Ａ水 250cc
・Ａ鶏がらスープ 小さじ2
・Ａ塩 小さじ1/2
・Ａにんにくチューブ 小さじ1/2
※今回は、揖保乃糸（いぼのいと）のそうめんを使用しています
簡単アレンジ！そうめん・塩ラーメン風の作り方
①鍋にＡの調味料を全て入れ、ひと煮立ちさせる
②スープの粗熱を取ったら、冷蔵庫でしっかり冷やす
③トッピングの準備をする（好きな食材を用意して下さいね）
④そうめんを、表記されているより３０秒短く茹でる
⑤茹でたそうめんを流水でしっかり洗ったら、氷水で麺をしめる
⑥そうめんの水をしっかり切ったら、器に麺とスープを入れトッピングを盛り付ける
⑦好みで、粗挽き黒こしょうやごま油を入れたら完成です！
美味しく作るコツ
・スープをキンキンになるまでよく冷やす（ちょっとだけ冷凍庫に入れてシャーベット状にしても美味しい！）
・そうめんは硬めに茹でる（表記されているより30秒～40秒短く）
・しっかり洗ってぬめりを落とし、氷水でキュッと麺をしめる
おすすめのトッピング食材
・半熟たまご（茹で卵でも）
・ネギ
・玉ねぎ
・きゅうり
・蒸し鶏
・茹で豚
など。
冷たく冷やしたスープは、飲み干すほど美味しいです♪
トッピングに肉系を加えると、お腹も大満足！
食欲がないときは、ネギだけ添えて食べてみて下さい。意外にスルスルっと食べられますよ
パンチが欲しいときは、黒こしょうやごま油を加えるとさらに美味しく頂けます♪
ぜひ挑戦して下さい！！
オススメのアレンジそうめん
簡単に作れる「アレンジそうめん」のレシピです♪
いつものそうめんに飽きたらぜひ作ってみて下さい！
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しかしアレンジ力が凄いからと言って、手のかかることはしたくない（暑いから！）
今回の冷やし塩ラーメン風は、めちゃくちゃ簡単で美味しいので、ぜひ挑戦してほしいです！
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
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