象印【自動調理なべ・レシピ】和風煮込みハンバーグ簡単すぎる作り方

象印【自動調理なべ・レシピ】和風煮込みハンバーグ簡単すぎる作り方

象印【自動調理なべ・レシピ】和風煮込みハンバーグ簡単すぎる作り方

今回は、象印STAN・自動調理なべ

「和風煮込みハンバーグ」を作ります

レシピ本に沿った、簡単レシピです!

 

ゆき 吹き出し
・レシピ本の「煮込みハンバーグ」をアレンジ!


・きのこと玉ねぎたっぷりの、和風煮込みにチャレンジ!

・フライパンいらず!自動調理なべに、材料を入れるだけ

 

豚ミンチが

あっさり和風ソースに

コクをプラス!

 

(簡単な自己紹介)フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。お店の経験を活かして『 簡単に作れて、カラダに優しい料理 』をご紹介します♪(プロフィールはこちら

象印・自動調理なべで和風煮込みハンバーグ

 

 

和風煮込みハンバーグで使用する材料

・A豚ミンチ 400g
・A卵 1個
・A牛乳 大4
・Aパン粉 大4
・A醤油 小1
・Aにんにくチューブ 小1
・A塩こしょう 少々
・A玉ねぎ 1/2個

・薄力粉 適量

・B水 200cc
・B醤油 大2
・Bみりん 大2
・Bだしの素 小1
・B生姜チューブ 小1

・きのこ 約200g
・玉ねぎ 1/2個

 

 

和風煮込みハンバーグ作り方

①Aの玉ねぎと、和風ソース用の野菜の下ごしらえをする(※1

②ボウルに、Aの材料を全て入れよく混ぜる(※2

③ハンバーグを4等分して丸め、表面に薄力粉を薄くまぶす(※3

④ホーロー鍋にB→①の玉ねぎ→きのこの順に入れ、一番上に③のハンバーグをのせる(※4

⑤自動調理なべにホーロー鍋をセットし、コースと時間を合わせスタートキーを押す(※5

⑥自動調理なべがピーッと鳴ったら、和風煮込みハンバーグの完成です(※6

 

 

※コツ・ポイント

野菜の下ごしらえ

玉ねぎのみじん切り

Aの玉ねぎ1/2は、みじん切りにします(粗くてもOK!)

 

きのこ

和風ソース用のきのこは、石づきを取り食べやすい大きさに裂きます

好きなきのこを使おう!

きのこ200gと記しましたが、適当で大丈夫です

 

玉ねぎの薄切り

和風ソース用の玉ねぎ1/2は、薄切りにして空気にさらしておきます

玉ねぎは

繊維を断ち切ろう!

繊維を断ち切って、15分以上空気にさらしておくと

 

辛味成分の硫化アリルが

血液サラサラ成分

「アリシン」に変わる!

 

アリシンは、ビタミンB1(豚肉に多く含まれている)の吸収を高める効果もあります(^_^)

空気にさらしている間に、ハンバーグのタネを作ります♪

ハンバーグをこねる

ハンバーグの材料

ボウルに、Aの材料を全て入れます

Aの材料
・A豚ミンチ 400g
・A卵 1個
・A牛乳 大4
・Aパン粉 大4
・A醤油 小1
・Aにんにくチューブ 小1
・A塩こしょう 少々
・A玉ねぎ 1/2個

粘りが出るまで、よくもみ込みます

手間を省ぶこう

玉ねぎも一緒にまぜまぜ!

玉ねぎは炒めません!(かなり時短できます)

生の玉ねぎは、シャキシャキの食感が楽しめます

ハンバーグの形成

ハンバーグを形成

ボウルの中で4等分します

 

ハンバーグのタネ

空気を抜き、ひとつずつ形を整えます

 

薄力粉をまぶす

ハンバーグの表面に、薄く薄力粉をまぶします(きれいにまぶせなくても、大丈夫です)

鍋に材料を入れる

鍋に材料を入れる

ホーロー鍋にBの材料を入れ、下ごしらえした玉ねぎ→きのこの順に入れます

Bの材料
・B水 200cc
・B醤油 大2
・Bみりん 大2
・Bだしの素 小1
・B生姜チューブ 小1

 

ハンバーグをのせる

一番上に、ハンバーグをのせます

ハンバーグは

俵型にすると

並べやすいよ♪

ハンバーグを薄い楕円形にすると、ホーロー鍋に並びきりません

俵型(ラグビーボールのような感じ)にすると、並べられます!

自動調理なべにセット

自動調理なべ

自動調理なべにホーロー鍋を入れたら、

①「コース」キーを押し、「煮物」を選ぶ

②「分」キーで時間を「30分」に設定する

 

自動調理なべをスタートする

③「スタート/再加熱キー」を押す

調理開始!

完成

和風煮込みハンバーグの完成

ブザーがなったら完成です

かなり厚めのハンバーグですが、しっかり火が通っています(^^♪

 

自動調理なべで和風ハンバーグ

皿に取り分けて、たっぷり和風ソースをかけます

私は取り分けるのが面倒なので、ホーロー鍋ごとテーブルに出し各自で取り分けさせています^^;

 

絶対的!おすすめ象印アイテム

象印・エブリノ

象印・エブリノ

「うきレジ・レジグリ・サクレジ」だけじゃないんです

 

基本の機能が使いやすい!

 

飲み物を丁度よい温度(75℃)で温めてくれたり、

解凍が上手だったり、

焼きいもを美味しく焼いてくれたり

コンビニ弁当を美味しく温めてくれたり、

どこまでも、使い手の

使いやすさを考えた

オーブンレンジです

 

私は象印エブリノを使い出してから、本当にストレスが減りました

 

詳しく象印エブリノを口コミしているので、ぜひ読んで下さい

エブリノ・口コミ

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自動調理なべ

象印・自動調理なべ

斬新!パック調理

材料をパックに入れて、自動調理なべにセット!

あとは「ほったらかし」でいいんです

凄いな!

異なる2つの料理が

同時にできる

気づいたら、かぼちゃの煮物やれんこんのきんぴらができ上がっています

私が一番気に入って作るのは「魚の煮付け」、こんな簡単にめっちゃ美味しい煮付けが作れるなんて夢のようです♪

 

象印・自動調理なべを詳しく口コミ・レビューしています。ぜひ読んで下さい

象印・自動調理なべ

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自動調理なべで和風煮込みハンバーグ

自動調理なべで作る「煮込みハンバーグ」が、めちゃくちゃ美味しいんです!

しかし頻繁に作る私には、2つのデメリットが出てきました

1、デミグラスソースが、家にないと作れない

2、頻繁に作ると、濃厚なデミが重たく感じる

そこで考えたのが

きのこと玉ねぎたっぷり!

和風煮込みハンバーグ

これなら、家にある調味料でいつでも作れる

毎日でも食べ飽きない!

きのこがなくても大丈夫、玉ねぎだけでもとっても美味しいです

ぜひ、和風煮込みハンバーグを作って下さい♪

 

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。

旬の野菜が届く、新しい暮らし方♪

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