みんな大好き豚の角煮！でも煮込むのに時間がかかるんですよね。今回は簡単にすぐできるレシピの紹介です。豚バラスライスをくるくる巻いて角煮風に仕上げました。しっかり濃厚で旨味たっぷりの角煮ができ上がりますよ♪
長く煮込まない簡単レシピ
豚バラスライスで簡単角煮
豚バラスライスを使うことで、長時間煮込まなくてすむんです！
角煮が大好きなんだけど、長時間煮込むのが大変なんだよね
作ってすぐに食べたいんだけどなぁ
簡単にできたらなぁ
そんなふうに思ったことはないですか？
簡単にできますよ！
豚バラスライスを使うので、煮込み時間を大幅にカットできます
豚バラスライスをくるくる巻くので、しっかり食べごたえもありますよ
１５分ほど煮込んだら、すぐに食べられます
短時間で作ったとは思えない、美味しさですよ！
それでは、作っていきましょう♪
豚バラスライスの角煮で用意するもの
A、醤油 大さじ３
A、酒 大さじ３
A、みりん 大さじ３
A、砂糖 大さじ２
A、すりおろし生姜 小さじ１
A、水 １００ｃｃ
小麦粉 適量
サラダ油 小さじ１
ゆで卵 ２、３個
豚バラスライスの角煮・作り方（簡単レシピ）
豚バラスライスの下準備
バラ肉に軽く塩コショウする
豚バラスライスを形成する
豚バラを２枚、少しずらして重ねる
※横に少しずらします
手前からくるくる巻いていく
最後まで巻けたら、手でギュッとにぎって形を作る
残りも全て、くるくる巻いていく
※塊ひとつのグラムは、約４０g 弱になります（ 目安にして下さい ）
巻いた豚バラスライスを焼く
小麦粉をまんべんなく、薄く付ける
※余分な粉は、軽くたたいて落として下さい
残りも同じようにする
フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて焼いていく
※豚バラの巻き終わりを下にしてフライパンに並べていく
全体に焼き色がつくまで焼く
A の調味料でくるくる豚バラスライスを煮る
焼き色が付いたら A の調味料をすべて入れる
※煮卵を作る方は、ここでゆで卵を入れます
中火で煮ていく
※箸でコロコロ転がします。触りすぎないように注意です
味をみて、好みの濃さまで煮る
約１０～１５分です
※煮込みすぎると味が濃くなりすぎるので注意して下さい
豚バラスライスの角煮・完成
豚バラスライスで長時間煮込み問題を解決！
もちろん時間をかけて作る角煮は、間違いなく美味しいんです
でも長時間かけずに、すぐ作って食べたい時がありますよね
今回の角煮風は、豚バラスライスを使うので火の通りが早いんです
豚バラスライスが、長時間煮込む問題を解決してくれるんですね
短時間ですぐできるので、お弁当のおかずにも大活躍してくれますよ
忙しい時に、助けてくれる定番のおかずのひとつです！
ポイント
バラ肉から脂が出るので、フライパンにひく油は少なくします
豚バラスライスにも、脂身の多い少ないがあるのでお好みで選んでくださいね
味が濃くなり過ぎるので、汁気がなくなってから煮込み続けないように注意します
卵はぜひ入れて下さい。おつまみにもなります！
おわりに
なんちゃって角煮だけど、満足度は本家角煮に負けてない！と思って私は食べています (*^^*) 皆さんも満足して頂けたら嬉しいです♪
何かわからない事があれば、気軽にコメントください。
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございました。
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