今回は、【そうめん・トッピング】
「長芋の梅肉和え」のレシピを紹介します
長芋と梅干しで、夏の暑さを吹き飛ばそう！
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長芋の梅肉和えの魅力
山芋のシャキシャキとした食感と梅の酸味が、そうめんと絶妙にマッチする一品です
一口食べるたびに口の中に広がるさっぱりとした味わいは、夏の食欲を満たしてくれます。
さらに、このトッピングは栄養価も高いことが魅力の一つです
山芋には食物繊維やビタミンCが豊富に含まれており、腸の働きをサポートし健康を促進します
梅にはクエン酸やビタミンCが多く含まれており、疲労回復や美肌効果も期待できます
ぜひ、この組み合わせで夏の食卓に彩りと健康をプラスしてください！
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長芋の梅肉和え・材料
・長芋 200ｇ
・梅干し ２個
・Ａ麺つゆ２倍濃縮 大さじ１
・Ａごま油 大さじ１
・Ａわさび 適量
※麺つゆは何倍濃縮でも構いません。味をみながら調整して下さい
※梅干しは、梅肉チューブでも美味しくいただけます（味を確認しながら量を調整して下さい）
※子供さんが食べる場合は、わさびは抜いて下さいね
長芋の梅肉和え・作り方
①長芋は皮をむき、サイコロ状に切る
②梅干しは種を取り、包丁でたたいてみじん切りにする
③長芋、梅干し、わさび、Ａの調味料を、よく混ぜ合わせる
④長芋の梅肉和えの完成です！
※わさびは塊が残らないように、しっかり溶かして下さい
※海苔やかつお節を加えると、より美味しく作れます
長芋のさいの目切り方
1、長芋を５ｃｍほどの長さに切る
2、山芋を立てて縦に１ｃｍ幅に切る
3、横にして繊維にそって１ｃｍ幅の棒状に切る
4、向きを変えて端から１ｃｍ角に切る。完成です
かつお節と海苔を加えた、長芋の梅肉和え
ご飯のお供や、お酒のアテにもなる一品です
そうめんにトッピングすると、食べ応えがでて満足感が得られます
すぐでき上がるので、ぜひ作ってみて下さいね！
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そうめん・トッピング「長芋の梅肉和え」
長芋のシャキシャキ食感と、梅干しの酸っぱさがやみつきになるトッピングです
めんつゆで簡単に味付けするので、料理が苦手な方でもストレスなく作れます♪
そうめんとの相性も抜群で、爽やかな味わいは夏の暑い日にぴったり！
夏バテしらず！長芋の梅肉和え
ぜひ挑戦して下さいね！
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
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