【初心者・作り置き】簡単な野菜の作り置きをまず3品から始めてみる

【初心者・作り置き】簡単な野菜の作り置きをまず3品から始めてみる

【初心者・作り置き】簡単な野菜の作り置きをまず3品から始めてみる

今回は、

初心者作り置き】挫折しない作り置き生活の始め方・コツ

 

ゆき 吹き出し
・保存容器とアルコール製剤を用意しよう

・あると役立つ道具を紹介します

・初めての作り置きは、超簡単なレシピでTRY

 

まずは3品!

超簡単な作り置きから始めよう

 

(簡単な自己紹介)フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。お店の経験を活かして『 簡単に作れて、カラダに優しい料理 』をご紹介します♪(プロフィールはこちら

野田琺瑯に作り置きを入れる

作り置きのコツ

最大のコツは

無理せず楽に!

使う食材は最小限に抑え、調味料は家にあるものを使います

短時間で無理せず作れる「作り置き」を選ぶのがポイントです

初めから何種類も作るとしんどくなるので、初めは1~3種類くらいから始めます

 

野田琺瑯で作り置き

 

作り置き生活を始めるコツを、こちらの記事で詳しくお話しています

作り置きのススメ

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【初心者向け】作り置きのススメ|フクヒロキッチン

作り置きで用意するもの

保存容器

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

作り置きを入れる「保存容器」を用意します

大・中・小、サイズを揃えておくと便利です

おすすめの保存容器

野田琺瑯

琺瑯は傷がつきにくくにおい移りもしにくいので、作り置きするのにむいています

洗いやすく、清潔に保てるのもおすすめポイントです

同じメーカーの保存容器で揃えると、冷蔵庫の中がすっきり綺麗に見えてオススメです

 

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

 

こちらの記事で、野田琺瑯を詳しく紹介しています

野田琺瑯

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【野田琺瑯】作り置き向き!使いやすく汚れにくい|ホワイトシリーズ

アルコール製剤

アルコール製剤

作り置きを入れる保存容器は、毎回必ず消毒します

丁寧に消毒することで、作り置きを充分に日持ちさせることができます

消毒は、ストレスを感じない「アルコール消毒」がオススメです

シュッとひと吹き

サッと拭くだけ!

 

こちらの記事で、詳しくアルコール消毒の仕方を説明しています

アルコール消毒

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作り置きを日持ちさすコツ・アルコール消毒で保存容器と保存瓶の消毒

 

パストリーゼ

アルコール製剤は色々ありますが、

オススメ!

パストリーゼ77

安心と信頼感があるので、私は10年以上前からパストリーゼひと筋です

食品にも噴霧できるので、ジャムや味噌などカビが気になる食品にシュッとひと吹きしています

 

こちらの記事で、パストリーゼ77を詳しく紹介しています

パストリーゼ77

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【パストリーゼ】使用歴10年の私が実践している使い方・サイズはこれ

作り置き・まずは3品

ピーマン焼きびたし

野田琺瑯・ホワイトシリーズ

切って炒め煮するだけ!「野菜ひとつ」の簡単レシピです

ビタミンCたっぷりのピーマンを、焼きびたしにします

日持ちは、約4日です

ピーマンの焼きびたし

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【初心者・作り置き】ピーマン焼きびたしは主役級おかずと認定します

ほうれん草ナムル

ほうれん草ナムル

栄養豊富なほうれん草、カリウムや鉄をしっかり摂ろう!

アク抜きを丁寧にしたあと、調味料と混ぜるだけで完成です

日持ちは、約4日です

ほうれん草のナムル

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【初心者・作り置き】ほうれん草ナムルで簡単にカルシウムと鉄を摂る

人参しりしり

人参しりしり

人参と卵を使って、甘辛く仕上げます

千切りだって適当で大丈夫、色んな食感が楽しめます!

子供からお年寄りまで、大好きな味の作り置きです

日持ちは、約4日です

人参しりしり

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【初心者・作り置き】人参しりしりで栄養と美味しさを両方手に入れる

 

役に立つ道具

カンダの盆ざる

ぶら下げ収納・カンダの盆ざる

食材の下ごしらえに必要不可欠な「ざる」

カンダの盆ざるは平らなので、水切りするとき食材が重なりません

しっかり水切りできるカンダの盆ざるは、料理を美味しくするお手伝いをしてくれます

早い水切りで時短にもなり、ストレスもかなり減ります

リング付きで

ぶら下げ収納もできる!

 

こちらの記事でカンダの盆ざるを詳しく口コミしています

カンダの盆ざる

[ads-pos-1]今回は、ステンレス製【カンダの盆ざる】を紹介します ・ステンレスは、手入れが簡単!サビに強く耐久性があります・盆ざるは、水切りがとにかく早い!美味しい料理が作れます・カンダ[…]

【ステンレス盆ざる】人気のカンダがおすすめ!使い方から詳しく説明

北陸アルミ・富来パンフライパン

富来パン・フライパン

少し深めのフライパンは、

炒める茹でるなど

用途が豊富!

作り置きを作るとき、「ひとつのフライパン」で全部済ませるとストレスも減らせます

北陸アルミのフライパンは耐久性もあり

女性でも

フライパン疲れしません!

使いやすいフライパンを探して、やっと出会えたフライパンです

 

こちらの記事で「北陸アルミ・富来パンフライパン」を詳しく口コミしています

北陸アルミ・富来パンフライパン

今回は、[ads-pos-1]今回は、【北陸アルミニウム】富来パン(フライパン26cm)の口コミ・レビューです ・側面を薄く加工して軽量化、女性でも疲れないフライパンです・内面コート加工は[…]

【北陸アルミ】富来パン・フライパン26cmを200日間使った口コミ

 

 

作り置き

毎日作るごはん、作るのが面倒になるときもあります

そんなとき、冷蔵庫に作り置きがあると「ホッ」とします

初めから「あれもこれも」と頑張り過ぎると、長続きしないので

まずは3品から始めよう!

負担にならないように、一品ずつ増やしていけばいいんです(^^)

作り置き生活を

楽しんで下さいヽ(^o^)丿

 

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。

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