今回は、
【初心者・作り置き】挫折しない作り置き生活の始め方・コツ
・あると役立つ道具を紹介します
・初めての作り置きは、超簡単なレシピでＴＲＹ
まずは３品！
超簡単な作り置きから始めよう
（簡単な自己紹介）フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。お店の経験を活かして『 簡単に作れて、カラダに優しい料理 』をご紹介します♪（プロフィールはこちら）
作り置きのコツ
最大のコツは
無理せず楽に！
使う食材は最小限に抑え、調味料は家にあるものを使います
短時間で無理せず作れる「作り置き」を選ぶのがポイントです
初めから何種類も作るとしんどくなるので、初めは１～３種類くらいから始めます
作り置き生活を始めるコツを、こちらの記事で詳しくお話しています
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作り置きで用意するもの
保存容器
作り置きを入れる「保存容器」を用意します
大・中・小、サイズを揃えておくと便利です
おすすめの保存容器
野田琺瑯
琺瑯は傷がつきにくくにおい移りもしにくいので、作り置きするのにむいています
洗いやすく、清潔に保てるのもおすすめポイントです
同じメーカーの保存容器で揃えると、冷蔵庫の中がすっきり綺麗に見えてオススメです
こちらの記事で、野田琺瑯を詳しく紹介しています
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アルコール製剤
作り置きを入れる保存容器は、毎回必ず消毒します
丁寧に消毒することで、作り置きを充分に日持ちさせることができます
消毒は、ストレスを感じない「アルコール消毒」がオススメです
シュッとひと吹き
サッと拭くだけ！
こちらの記事で、詳しくアルコール消毒の仕方を説明しています
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アルコール製剤は色々ありますが、
オススメ！
パストリーゼ77
安心と信頼感があるので、私は１０年以上前からパストリーゼひと筋です
食品にも噴霧できるので、ジャムや味噌などカビが気になる食品にシュッとひと吹きしています
こちらの記事で、パストリーゼ77を詳しく紹介しています
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作り置き・まずは３品
ピーマン焼きびたし
切って炒め煮するだけ！「野菜ひとつ」の簡単レシピです
ビタミンＣたっぷりのピーマンを、焼きびたしにします
日持ちは、約４日です
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ほうれん草ナムル
栄養豊富なほうれん草、カリウムや鉄をしっかり摂ろう！
アク抜きを丁寧にしたあと、調味料と混ぜるだけで完成です
日持ちは、約４日です
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人参しりしり
人参と卵を使って、甘辛く仕上げます
千切りだって適当で大丈夫、色んな食感が楽しめます！
子供からお年寄りまで、大好きな味の作り置きです
日持ちは、約４日です
[afTag id=32444]今回は、【作り置き】人参しりしりの簡単な作り方です ・フライパンひとつでできる作り置きです・食材は、人参と卵を使います・美味しい人参の選び方はコレ！ […]
役に立つ道具
カンダの盆ざる
食材の下ごしらえに必要不可欠な「ざる」
カンダの盆ざるは平らなので、水切りするとき食材が重なりません
しっかり水切りできるカンダの盆ざるは、料理を美味しくするお手伝いをしてくれます
早い水切りで時短にもなり、ストレスもかなり減ります
リング付きで
ぶら下げ収納もできる！
こちらの記事でカンダの盆ざるを詳しく口コミしています
[ads-pos-1]今回は、ステンレス製【カンダの盆ざる】を紹介します ・ステンレスは、手入れが簡単！サビに強く耐久性があります・盆ざるは、水切りがとにかく早い！美味しい料理が作れます・カンダのリ[…]
北陸アルミ・富来パンフライパン
少し深めのフライパンは、
炒める茹でるなど
用途が豊富！
作り置きを作るとき、「ひとつのフライパン」で全部済ませるとストレスも減らせます
北陸アルミのフライパンは耐久性もあり
女性でも
フライパン疲れしません！
使いやすいフライパンを探して、やっと出会えたフライパンです
こちらの記事で「北陸アルミ・富来パンフライパン」を詳しく口コミしています
今回は、[ads-pos-1]今回は、【北陸アルミニウム】富来パン（フライパン26ｃｍ）の口コミ・レビューです ・側面を薄く加工して軽量化、女性でも疲れないフライパンです・内面コート加工は、食[…]
毎日作るごはん、作るのが面倒になるときもあります
そんなとき、冷蔵庫に作り置きがあると「ホッ」とします
初めから「あれもこれも」と頑張り過ぎると、長続きしないので
まずは３品から始めよう！
負担にならないように、一品ずつ増やしていけばいいんです(^^)
作り置き生活を
楽しんで下さいヽ(^o^)丿
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
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