今回は、
【作り置き生活】の、始め方・ポイントを紹介します
作り置き・初心者さんに、オススメのレシピも満載です！
・作り置きで、得するお話をします
・簡単な、「作り置きのレシピ」を紹介します
作り置きで
毎日が
ちょっと楽になる♪
（簡単な自己紹介）フクヒロキッチン・ゆき♪です。男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。お店の経験を活かして『 簡単に作れて、カラダに優しい料理 』をご紹介します♪（プロフィールはこちら）
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【作り置き】始め方のコツ
②簡単な作り置きにする
③気持ちを上げる
①無理をしない
「作り置きを作る日」を決めると、取り組みやすくなります
とは言え、
「絶対に」と決めてしまうと、しんどくなってしまいます
作り置きは
ゆるく作ろう！
・疲れているときは、一品だけ
・作りたくないときは、作らない
長く作り置き生活をするのに、とても大切な心構えです(^^)
諦めもときには肝心！
作り置きがあれば、とても楽になります
とは言え、
作りたくないのに作るのは、ストレスが溜まります
そんなときは、きっぱり諦めて
元気が出たら作ろう！
と気持ちを切り替えて下さい♪
②簡単な作り置きにする
簡単な作り置きとは、
・野菜の下ごしらえだけの作り置き
・野菜ひとつだけの作り置き
・アレンジができる作り置き
などです。
毎回野菜の下ごしらえから調理を始めると、ものすごく大変です
「下ごしらえした野菜」を作り置きしておくと、
時短ができる！
作業工程が減らせる！！
ブロッコリーも、「塩茹でして作り置き」しておくととても重宝します
和風・洋風・中華風と、色んな料理に使えます
短時間で
手間がかからない！
野菜ひとつだけの作り置き
使う野菜がひとつなので、作り置きが面倒に感じません
作り置き生活を長続きさせるには、面倒なことをできるだけ最小限にします
野菜ひとつだけは、初めての作り置きにぴったりです（初めてじゃなくてもオススメです！）
「アレンジできる」作り置きは、料理の幅が広がります
ソース系は
応用力が凄い！
ご飯や麺、肉や魚にも使えます
同じソースを使っても、全く別の料理に変身してくれます
難しくて面倒な作り置きは
避ける！
長続きさせるコツです(^^)
③気持ちを上げる
道具や
音楽で
気持ちを上げよう⤴
気乗りしないときでも、お気に入りの道具や食器やエプロンを使う（着ける）ことで気分が変わります
とても単純なことですが、
効果抜群です！
私の場合はお気に入りの音楽をかけて、面倒に思う気持ちを吹き飛ばしています（それでも気乗りしないときは作らない！）
道具も食器もお気に入りを使うだけで、楽しく調理ができます
週末の作り置きは、ビールをちょい飲みしながら作るのも楽しいですヽ(^o^)丿
どうせ作るなら
楽しもう！！
気持ちを上げる一工夫をするだけで、かなり効果があるので試して下さい！
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【作り置き】メリット
②食材の無駄がなくなる
③整理整頓ができる
①栄養のバランスが摂れる
いつも同じ食材ばかり
こんな悩みが
解決される！
作り置きを始めると、色んな食材を使うようになります
野菜の種類も、知らぬ間にどんどん増えだします
自然に
色んな栄養が摂れる！
意識しなくても、簡単に色んな栄養を摂取できますヽ(^o^)丿
②食材の無駄がなくなる
「多分使う」で買った食材は、使う前にダメにしてしまうことがあります
作り置きを決めて食材を購入するので、食材をダメにすることがありません
作り置きで
フードロスを防ぐ！
食材の買いすぎなどがなくなり、自然にフードロスを防げます(^^)
なんか気持ちいいです♪
買った食材は新鮮なうちに調理するので、栄養も豊富ですｖ
③整理整頓ができる
作り置き生活を始めると、
冷蔵庫や
野菜室が
自然にスッキリ！
していきます。
頻繁に開け閉めする冷蔵庫の中が、すっきり綺麗だと気分が良くなります
さあ整理整頓するぞ！と言う気持ちにはなかなかなれませんが、それが自然にできれば嬉しいです(^^)
電気代が
抑えられるかも？！
冷蔵庫の中を整理整頓できれば、電気代も下がる可能性が出てきますｖ
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【作り置き】必要アイテム
②アルコール製剤
①保存容器
保存容器は、「小さいサイズ」から「大きいサイズ」までそろえておくと便利です
プラスチック製のものは安価ですが、におい移りや劣化が早いので琺瑯製がオススメです！
保存容器に傷がついたら
取り替えよう！
雑菌が繁殖する可能性があるので、新しい保存容器に替えます
②アルコール製剤
作り置きを入れる保存容器は、毎回必ずアルコール消毒します
アルコール消毒はとても簡単にできるので、すぐ慣れるので心配いりません(^^)
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【作り置き】日持ちさせるコツ
②作り置きを取るときは、清潔な箸を使う
①保存容器のアルコール消毒
作り置きを保存する前に、必ず保存容器をしっかりアルコール消毒します
このひと手間が
作り置きを
しっかり日持ち！
させるポイントです
アルコール消毒の仕方がわかる記事です。ぜひ読んで下さい
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②清潔な箸で取り分ける
つい使っている箸などで、作り置きを取りがちですが
使い回した箸は
使いません！
雑菌が入ると、「カビの原因」になったり「日持ちが短くなる」可能性がでてきます
せっかく作った作り置きなので、しっかり日持ちさせるために気をつけて下さい(^^)
【作り置き】入門レシピ
無理せず、気軽に始めてみよう！
まずは超簡単な
作り置きから♪
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【作り置き】オススメ家電
作り置きを
もっと簡単に！
象印・エブリノ
野菜の下ごしらえ（茹でる）も、安心して「エブリノ」に任せられます
「レジグリ」で、肉の作り置きも簡単に作れます
オーブンレンジ・エブリノを口コミしています。ぜひ読んで下さい
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象印・自動調理なべ
パック調理で、同時に異なった２種類の料理が作れます
作り置きも「ほったらかし」で作れるなんて最高です
象印ＳＴＡＮ.自動調理なべが、家事の負担を軽くしてくれます
詳しく口コミしているので、ぜひ読んで下さい
[afTag id=32444]今回は、象印の【STAN.自動調理なべ EL-KA23】口コミ・レビューブログです。 自動調理鍋、３つの気になる！！・簡単に使いこなせるのか？・手入れはし[…]
大同電鍋
「炊く・蒸す・煮る・温める」が、一台でできる優れものです
操作が簡単（ひとつしかない！）なので、ストレスが全くありません
細かい手入れもいらないので、使うのに躊躇しません！
見た目も可愛い大同電鍋を詳しく口コミしています。ぜひ読んで下さい
主婦歴２０年目にして、とうとう本当に使いやすい万能調理家電に出会えました！その名も、「大同電鍋」炊く・蒸す・煮る・温める、をこの大同電鍋一台がこなしてくれます♪手入れが簡単なので、ずっと使い続けていける優秀な調理器[…]
【作り置き】オススメ道具
道具ひとつで
作り置きが楽しくなる！
カンダの盆ざる
作り置きを作るとき、欠かせない「ざる」
ステンレス製のカンダの盆ざるは、水切りがとても早くしっかり水を切ってくれます
水切りが早いと
時間が短縮できる！
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野田琺瑯
作り置きにピッタリの野田琺瑯！
におい移りしにくく、清潔に保てます
直火ＯＫが嬉しい！
見た目も清潔感があって、冷蔵庫に並んでいると気持ちいいです
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富来パンフライパン
作り置きを作るとき、フライパンが使いにくいとやる気がなくなります
重すぎるフライパンや、すぐこびりつくフライパンはストレスが溜まります
北陸アルミ・富来パンフライパンは、
とにかく使いやすい！
毎日使うフライパンは、納得いくものを使おう♪
北陸アルミ・富来パンフライパンを、詳しく口コミしています。ぜひ読んで下さい
今回は、[ads-pos-1]今回は、【北陸アルミニウム】富来パン（フライパン26ｃｍ）の口コミ・レビューです ・側面を薄く加工して軽量化、女性でも疲れないフライパンです・内面コート加工は、食[…]
毎日の食事を作るのは、本当に大変な作業です
少しでも毎日を楽にするために、「作り置き」は欠かせません
その「作り置き」を、いかに簡単に作るかがポイントです
作り置き生活を始めることで、少しでも楽になれば嬉しく思います
作り置き生活で
自分時間を
手に入れよう！
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
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