今回は、【象印エブリノ】
うきレジで「台湾風焼きそば」を作ります
料理研究家リュウジさんの「レンジで作る台湾風焼きそば」を、そっくりそのまま「うきレジ」で作ってみました
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台湾風焼きそばの材料
・A焼きそば用中華麺 1袋
・A豚ひき肉 60g
・A焼肉のたれ 大さじ3
・A味の素 2振り
・ニラ 1/4束
・オリーブオイル 小さじ2
・お好みで糸唐辛子
※今回は「エバラ黄金の味・旨にんにく」を使用しています
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台湾風焼きそばの作り方
①エブリノ専用ボウルにAを入れラップをする(※1)
②うきレジ600wで3分加熱する(※2)
③一度取り出しニラを加えたらラップをして、うきレジ600wで1分加熱する(※3)
④ひき肉に火が通っているのを確認したら、オリーブオイル小さじ2を加えよく混ぜ合わせる。完成です!(※4)
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※コツ・ポイント
※1ボウルセットに用意
ボウルにボウルリングをつけます
ボウルにAの材料を、焼きそば→豚ひき肉→焼肉のたれ→味の素の順に入れます
- Aの材料
- ・A焼きそば用中華麺 1袋
・A豚ひき肉 60g
・A焼肉のたれ 大さじ3
・A味の素 2振り
ボウルにフワッとラップをします
私はよくボウルにボウルリングを付け忘れます
今回も付け忘れたまま「うきレジ」してしまいました
リングを付けなくても使えますが、ボウルはガラス製で割れる可能性があります
専用ボウルの買い換えは、手間もお金もかかるので「気をつけよう」と思います
※2うきレジ・1回め加熱
角皿の下のレールに、食材を入れたボウルをセットします
うきレジを600wに合わせて3分加熱します
※3うきレジ・2回め加熱
ボウルを取り出し、ニラを3cm幅に切って加えます
ニラはキッチンバサミで切ろう!
手早く切れて、洗い物も減らせます
再度ラップをし角皿にセットします
うきレジ600wで1分加熱します
※リュウジさんのレシピでは「1分加熱」でしたが、今回は2分加熱しました
豚ひき肉がしっかり加熱されたか確認しよう!
※4仕上げ
ボウルを取り出しラップを外し、オリーブオイル小さじ2を加えます
豚ひき肉をほぐしながら、しっかり食材を混ぜ合わせます
リュウジさんの台湾風焼きそばの完成です!
焼肉のたれは種類が豊富!
その数だけ色んな味の台湾風焼きそばが楽しめそうです
残りがちな焼肉のたれが有効活用できる、素晴らしいレシピだと思います!
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象印エブリノ
象印のオーブンレンジ「エブリノ」
うきレジ・レジグリ・サクレジ
新機能が充実していますが、私がいちばん感動したのは基本の機能なんです
毎日何度も使うオーブンレンジが使いにくいと、ストレスが貯まりまくります
私は、エブリノを使い始めてから、温め・解凍・焼きなどの基本の機能にストレスを感じなくなりました!
こちらの記事で、象印エブリノを詳しく口コミしています
オーブンレンジを検討中の方の参考になれば嬉しいです♪
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うきレジを使ったレシピ
短時間で簡単に作れるレシピです
エブリノは、忙しい日常を楽にしてくれます
私は、ひとりお昼ごはんを「うきレジ」でササっと作って自分時間を増やしています
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うきレジ使用!リュウジさんの台湾風焼きそば
象印エブリノを購入してから、フライパンを使わず「うきレジ」で料理することが増えました
簡単・早い・美味しい!
今回は「レンジで作る台湾風焼きそば」を、お気に入りの「うきレジ」で作りました
温めムラを抑えてくれるので、ストレスなしの大満足の仕上がりです!
これからもどんどん「うきレジ」でお手軽ご飯に挑戦したいと思います
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
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