今回は、【象印エブリノ】
うきレジで「台湾風焼きそば」を作ります
料理研究家リュウジさんの「レンジで作る台湾風焼きそば」を、そっくりそのまま「うきレジ」で作ってみました
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台湾風焼きそばの材料
・Ａ焼きそば用中華麺 １袋
・Ａ豚ひき肉 60ｇ
・Ａ焼肉のたれ 大さじ３
・Ａ味の素 ２振り
・ニラ 1/4束
・オリーブオイル 小さじ２
・お好みで糸唐辛子
※今回は「エバラ黄金の味・旨にんにく」を使用しています
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台湾風焼きそばの作り方
①エブリノ専用ボウルにＡを入れラップをする（※1）
②うきレジ600ｗで３分加熱する（※2）
③一度取り出しニラを加えたらラップをして、うきレジ600ｗで１分加熱する（※3）
④ひき肉に火が通っているのを確認したら、オリーブオイル小さじ２を加えよく混ぜ合わせる。完成です！（※4）
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※コツ・ポイント
※1ボウルセットに用意
ボウルにボウルリングをつけます
ボウルにＡの材料を、焼きそば→豚ひき肉→焼肉のたれ→味の素の順に入れます
- Ａの材料
- ・Ａ焼きそば用中華麺 １袋
・Ａ豚ひき肉 60ｇ
・Ａ焼肉のたれ 大さじ３
・Ａ味の素 ２振り
ボウルにフワッとラップをします
私はよくボウルにボウルリングを付け忘れます
今回も付け忘れたまま「うきレジ」してしまいました
リングを付けなくても使えますが、ボウルはガラス製で割れる可能性があります
専用ボウルの買い換えは、手間もお金もかかるので「気をつけよう」と思います
※2うきレジ・１回め加熱
角皿の下のレールに、食材を入れたボウルをセットします
うきレジを600ｗに合わせて３分加熱します
※3うきレジ・２回め加熱
ボウルを取り出し、ニラを３cm幅に切って加えます
ニラはキッチンバサミで切ろう！
手早く切れて、洗い物も減らせます
再度ラップをし角皿にセットします
うきレジ600ｗで１分加熱します
※リュウジさんのレシピでは「１分加熱」でしたが、今回は２分加熱しました
豚ひき肉がしっかり加熱されたか確認しよう！
※4仕上げ
ボウルを取り出しラップを外し、オリーブオイル小さじ２を加えます
豚ひき肉をほぐしながら、しっかり食材を混ぜ合わせます
リュウジさんの台湾風焼きそばの完成です！
焼肉のたれは種類が豊富！
その数だけ色んな味の台湾風焼きそばが楽しめそうです
残りがちな焼肉のたれが有効活用できる、素晴らしいレシピだと思います！
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象印エブリノ
象印のオーブンレンジ「エブリノ」
うきレジ・レジグリ・サクレジ
新機能が充実していますが、私がいちばん感動したのは基本の機能なんです
毎日何度も使うオーブンレンジが使いにくいと、ストレスが貯まりまくります
私は、エブリノを使い始めてから、温め・解凍・焼きなどの基本の機能にストレスを感じなくなりました！
こちらの記事で、象印エブリノを詳しく口コミしています
オーブンレンジを検討中の方の参考になれば嬉しいです♪
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うきレジを使ったレシピ
短時間で簡単に作れるレシピです
エブリノは、忙しい日常を楽にしてくれます
私は、ひとりお昼ごはんを「うきレジ」でササっと作って自分時間を増やしています
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うきレジ使用！リュウジさんの台湾風焼きそば
象印エブリノを購入してから、フライパンを使わず「うきレジ」で料理することが増えました
簡単・早い・美味しい！
今回は「レンジで作る台湾風焼きそば」を、お気に入りの「うきレジ」で作りました
温めムラを抑えてくれるので、ストレスなしの大満足の仕上がりです！
これからもどんどん「うきレジ」でお手軽ご飯に挑戦したいと思います
最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございます。
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